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株式会社イーストンは「北海道イタリアン ミアボッカ」各店にて、『北海道産カマンベールと4種チーズを使った白いラザニア』など秋や冬に嬉しいメニューラインナップを2022年8月30日(火)より販売します！
北海道イタリアン ミアボッカのメニューが新しくなりました！
道産食材をメインに本格イタリア料理を楽しむ「北海道イタリアン ミアボッカ」のメニューが新しくなりました。
北海道という広大な大地、雪解けのミネラルを含んだ水、そして澄んだ空気。
最高の環境が生み出した農産物は、世界に誇れる美味しさです！
| 北海道産カマンベールと4種チーズを使った白いラザニア 1,180円(税込) | ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ、シュレットチーズ、カマンベールの5種類のチーズを使ったラザニア。
北海道カマンベールチーズは、北海道・小林農場のこだわった高品質生乳を100%使用。 天然のにがりを含んだ塩を使い、ミルク感たっぷりのクリーミーなチーズです。 |
| 北海道産つぶ貝のアヒージョ 880円(税込) | 身の大きさと濃厚な旨味が特徴の北海道産つぶ貝を使用！
独特な歯ごたえが噛めば噛むほど旨味があふれだします！ |
| イタリア前菜盛り合わせ(1人前)(写真左) 680円(税込) | 生ハム・ハーブ香るチキンとキノコのマリネ・ブロッコリーのガーリック風味・茄子のトマトマリネ・「下川六〇酵素卵」のフリッタータが一皿に。
ワインと一緒に楽しむのもあり！ |
| チーズの盛り合わせ(1人前)(写真右) 680円(税込) | ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ・パルミジャーノのチーズ3種盛り合わせ。
ハチミツと北海道産小麦「ゆめちから」などで作ったもっちりフォカッチャが付いた盛合せ。 |
| 「下川六〇酵素卵」の濃厚カルボナーラ 1,480円(税込) | 北海道最北端の養鶏業を営むあべ養鶏場の「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」を使用！
濃厚なのに後味さっぱりとした卵と北海道十勝で作られた生クリームを使った風味の良いクリームソースがよく合います。 |
| 北海道ソーセージと「農家のベーコン」のディアボラ 1,580円(税込) | ミアボッカのピッツァ生地は、北海道産小麦100％！
「きたほなみ」「ゆめちから」2種をブレンド。 輸入小麦にはない自然みのある素朴な味わいと焼きたての「香ばしい小麦の香り」が楽しめます！ 北海道産の豚肉はその肉質とジューシー感で一目を置かれる存在。 ミアボッカではそのソーセージをディアボラ風にしてみました。 |
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