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厳選したお肉とこだわりの野菜が楽しめる『しゃぶしゃぶ温野菜』では、2022年11月10日(木)より新グランドメニューを開始しました！
美味しくなった定番だし、新しく追加された野菜などを楽しめます。
“だし”で楽しむしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶはタレにつけて食べるものだというイメージがありますが、温野菜こだわりの“だし”はタレを使わずとも美味しく味わえます。
“昆布だし”はやさしい味と旨みが特徴の定番だし。
素材にこだわる温野菜だからこそ、肉や野菜の味わいをより引き出す名脇役として「利尻昆布だし」にリニューアル。
根昆布から上品な味わいの利尻昆布に変え、昆布を贅沢に使い炊きだしたスープをさらに加えることで旨みや風味が一層増し、利尻昆布は澄んだだしが取れ、味に奥行きがありながらも肉や野菜の素材感を引き立ててくれます。
人気の“もつだし”も、リピーターだけでなく多くの方に味わってもらいたいという思いから、「こく旨にんにくだし」としてリニューアルしました。
今までは塩ベースのだしでしたが、牛もつ以外の肉や野菜の素材感を引き立たせるよう醤油ベースに変更。
牛テールとにんにくの旨みを効かせたコクのある味わいを楽しめます。
1日分の野菜が食べられる盛り合わせ
食べ放題の最初に提供する「野菜盛り合わせ」は、バランスの良い組み合わせとなっており1日分の野菜が食べられます。
野菜盛り合わせ
栽培から収穫までこだわっており、また他にも温野菜で人気のきのこに新しく「ジャンボなめこ」が加わりました。
通常のなめこよりも30日間かけて育てているため栄養価が高く、傘の部分がジューシーで食べ応え抜群。
国産のおがくずで育てているので豊かな風味を楽しめます。
「れんこん」はじっくり煮込んでホクホクになるよう、店舗で切り出したベストな厚みで提供します。
ジャンボなめこ
れんこん
全店で堪能できる黒毛和牛食べ放題
コロナの影響で一部販売を見合わせていた「黒毛和牛コース」を全店で販売します。
肉のプロフェッショナルが選び抜いたこだわりの黒毛和牛。
繊細なサシととろける食感でワンランク上のしゃぶしゃぶを堪能できます。
