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日本初アールグレイ専門店(※)『&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店』は、2023年10月25日(水)～11月6日(月)の期間に丸井今井札幌店で開催される催事「全国うまいもの大会」にて、可愛いカヌレの形をしたシュークリーム「シューカヌレ」および新作の魅惑の黒いソフトクリーム『珈琲アールグレイ』/天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト「アールグレイリッチミルク」を期間限定販売します！
※日本国内における「アールグレイ専門店」として(2018年4月、自社調べ)
懐かしの味から新顔グルメも楽しめる『第132回 全国うまいもの大会』が丸井今井札幌本店にて10月25日(木)より開催！
&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店 in 丸井今井札幌本店の開催期間など
| &EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店 in 丸井今井札幌本店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場 |
| 期間 | 2023年10月25日(水)～11月6日(月) |
| ホームページ | &EARL GREY(アンドアールグレイ) 公式サイト |
魅惑の黒いソフトに新作「シューカヌレ」も登場
「シューカヌレ」とはカヌレの形をした可愛いシュークリームのこと。
もともとシューは生地を絞って焼くものですが、「シューカヌレ」は型に収め、カヌレの細かい模様に焼き上げるのが難しく、何度も失敗しながら、生地の作り方、絞り方、焼き方、温度等、試行錯誤を重ねて完成しました。
今回は季節のシューカヌレとして「シャインマスカット」が登場します！
左から抹茶、チョコ、シャインマスカット、アールグレイ、カスタード
| アールグレイ | 紅茶の茶葉をふんだんに使い、生クリームで煮出した天然ベルガモット香るアールグレイクリームを詰め、キャラメルチョコでコーティング。
トッピングにはアールグレイに合うオレンジピール。 |
|---|---|
| カスタード | 生クリームを合わせた特製カスタードクリームを詰め、ピンクのチョコでコーティング。
トッピングは甘酸っぱいクランベリー。 |
| チョコ | 天然ベルガモット香る爽やかなチョコクリームを詰め、ブラックチョコでコーティング。
さらにアールグレイの生チョコを豪華にトッピング。 |
| 抹茶 | 西尾の抹茶を使った濃厚クリームを詰め、抹茶チョコでコーティング。
さらに可愛いハートマシュマロをトッピング。 |
| シャインマスカット | 季節限定シューカヌレ。
ジューシーでフルーティーな味わいの旬のシャインマスカットをトッピング。 |
価格：378円(税込)～
| 珈琲アールグレイ | 焙煎する前の生豆を氷温熟成させた、深みのあるコーヒー豆と国産竹炭で作った黒いソフト！
素材の風味を活かしたコクのある生乳で作った濃厚珈琲ソフトに、天然ベルガモットでアールグレイの爽やかな香りをつけました。 パティシエが丁寧に焼き上げた、あまずっぱいアプリコットのメレンゲと一緒にお召し上がりください。 |
|---|
価格：605円(税込)
※催事限定商品のため、店舗での販売はありません
| アールグレイリッチミルク | 繊細な紅茶をソフトにするには大量の茶葉を使う必要があり、&EARL GREY(アンドアールグレイ)では、なんと、約50倍の茶葉を抽出して作っています。
天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトは「食べるミルクティー」と言われており、全国の催事で毎回行列ができるほど！ パティシエが丁寧に焼き上げた、あまずっぱいフランボワーズのメレンゲと一緒にお召し上がりください。 |
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価格：605円(税込)
※催事限定商品のため、店舗での販売はありません
懐かしの味から新顔グルメも楽しめる『第132回 全国うまいもの大会』が丸井今井札幌本店にて10月25日(木)より開催！
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
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