可愛すぎるスイーツブランド『TOKYO チューリップローズ』が1月17日(水)より大丸札幌に期間限定で出店！代表作『チューリップローズ』などを販売

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株式会社グレープストーンの可愛すぎるスイーツブランド『TOKYO チューリップローズ』が、2024年1月17日(水)より大丸札幌に期間限定ポップアップストアをオープンします！

TOKYO チューリップローズ in 大丸札幌の出店期間など

TOKYO チューリップローズ in 大丸札幌
場所	札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌 地1階バレンタイン特設・ほっぺタウン 菓子イベントスペース
出店期間	2024年1月17日(水)～2月14日(水)
ホームページ	TOKYO チューリップローズ 公式サイト
SNS	⇨インスタグラム

TOKYOチューリップローズのバレンタインコレクション2024

ブランド誕⽣から累計2,500万個以上を販売し、ファンを魅了し続けるショコラの花園『TOKYOチューリップローズ』。

2024年は〈⾚〉をテーマに、バレンタインを華やかに盛り上げる新作が揃いました。

 

そんな『TOKYOチューリップローズ』が大丸札幌に期間限定で登場！

またバタースイーツ専⾨店「バターステイツ by銀のぶどう」のバターとショコラが濃密にとろけあうこの季節だけのバレンタインコレクションも登場します。

新シリーズ＜ショコラティエ＞の第2弾！ナッティな⾹りと贅沢なコクを楽しむバレンタイン最新作

代表作「チューリップローズ」の新シリーズ＜ショコラティエ＞の第2弾「チューリップローズ ショコラティエ ＜ディープ・フォレスト＞」は、世界最後の秘境の森が眠るベネズエラ産のカカオマスを使⽤。

⽣まれながらにナッツの⾹りに恵まれた不思議なカカオ⾖を⽪ごと焙煎してみたら、⽢くこうばしく漂うナッティな⾹り、贅沢なコクが楽しめるショコラができました。

ココア・チューリップラングドシャの軽やかな⾷感とベネズエラカカオのショコラクリームのマリアージュをお楽しみください。

チューリップローズ ショコラティエ ＜ディープ・フォレスト＞
【価格】2個⼊ 702円(本体価格650円)、4個⼊ 1,436円(本体価格1,330円)

“誰もまだ知らない冒険的サンド”バレンタインだけの新作フレーバーが誕⽣

「チューリップローズサンド」は、愛らしいサブレローズにマカロン、ガナッシュの3つの⾷感をよくばって重ねた“誰もまだ知らない冒険的サンド”。

今回バレンタインシーズンにしか出会えない新作が誕⽣しました。

 

楽しめるのはひとくちで温かな⾹りに包まれる冬⾊トリコロール。

王道極めたベルギーショコラの深まるカカオの味わい「ノワールショコラ」、フルールドセル仕⽴てのまろやかな旨味を味わう「キャラメルサレ(※1)」、芳醇ローストピスタチオのひと味違う⾹ばしさを楽しむ「ピスタチオ(※2)」の3味が登場します。

三位⼀体の計算しつくされたバランスをぜひ味わって！

※1 塩キャラメル3.8％使⽤
※2 ピスタチオ2.4％使⽤

チューリップローズサンド グラントリコロール
【価格】3個⼊ 1,080円(本体価格1,000円)、6個⼊ 2,160円(本体価格2,000円)

チューリップラングドシャの中にローズが咲いた、華やかな代表作『チューリップローズ』

代表作『チューリップローズ』は可愛いチューリップと華やかなローズがひとつになった、とびきりよくばりなスイーツです。

チューリップの花びらはシャリシャリッと繊細なラングドシャクッキー。

香り高いローズの花はとろけるショコラクリーム仕立て！

ストロベリー＆ラズベリーが甘酸っぱい『ベリー』、深みあるキャラメルマキアートのコクが広がる『キャラメルナッツ』、楽園のパッションフルーツ＆マンゴー香る『パッションマンゴー』の3種類。

 

一輪ごとに贅沢な美味しさが口いっぱいに広がる、まさに“スイーツの花園”を楽しめる一品です。

チューリップローズ
【価格】4個⼊ 842円(本体価格780円)、6個⼊ 1,242円(本体価格1,150円)、12個⼊ 2,376円(本体価格2,200円)

「銀のぶどう」プロデュースの本格バタースイーツ専門店「バターステイツ」にも注目！

2023年9⽉にリニューアルしたばかりのバタースイーツ専⾨店「バターステイツ by銀のぶどう」。

バタ ーを極限までたっぷりと練りこんで焼き上げた代表作『バターステイツクッキー』をはじめ、様々なバタースイーツを⼿掛けています。

この度、バターとショコラが濃密にとろけあうこの季節だけの 〈2024バレンタインコレクション〉が完成しました。

バタースイーツ専⾨店ならではのこだわりがたっぷり詰まった、⾃慢のコレクションをお楽しみください。

スウィートステイツ
【価格】 2,808円(本体価格2,600円)
【内容】 バターステイツクッキー(THEバターリッチ・ピスタチオバター・ショコラバター・アーモンドバター)各1個、バターホイップショコラサンド 5個、バターステイツ THEフォンデュショコラ 4個

※バターステイツクッキー（THEバターリッチ：バター34％、ピスタチオバター：バター29％、ショコラバター：バター33%、アーモンドバター：バター28%）

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バターステイツ THEフォンデュショコラ
【価格】 3個⼊ 702円(本体価格650円) 、6個⼊ 1,296円(本体価格1,200円)

濃厚なコクたっぷりのショコラバタークッキーにココアパウダーを練り込んだなめらかなホイップショコラをとじこめ、さらに上からスイートチョコレート⼊りのコーティングチョコをとろりと流しかけました。

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バターホイップショコラサンド
【価格】 5個⼊ 1,080円(本体価格1,000円)、 8個⼊ 1,728円(本体価格1,600円)

ふっくらしぼったバターホイップショコラに、アーモンドペーストを練り込んだ厚切りプラリネショコラ。
サクサクのバターサブレでボリュームいっぱいにサンドしました。

参考情報

TOKYOチューリップローズとは

シェフ情報／金井理仁(カナイ・マサヒト)
1986年生まれ。専修大学経営学部在学中に東京製菓学校にてお菓子作りを学ぶ。
ハイアットリージェンシー東京にて皿盛りのデセールやプチガトーはもちろん、ショコラやウェディングの華やかな細工菓子まで、パティシエとしてあらゆる洋菓子の技術を磨いた。
2013年に渡仏。
パリにて、シェフ・パティシエをつとめる。
2017年に帰国後、集大成として「TOKYOチューリップローズ」を手がける。

「TOKYOチューリップローズ」のコンセプトは、“可愛いチューリップ＆ローズを、本格味で召しあがれ！”。

パリで腕を磨いた若きシェフ金井理仁(カナイ・マサヒト)の世界を、思いきりオシャレなスタイルでたっぷりお楽しみください。

TOKYOチューリップローズ 公式サイト

BUTTER STATE’s by銀のぶどうとは

バター合衆国「BUTTER STATE’s」は、パティシエ達自慢の一品が集うバタースイーツブランドです。

溢れるバターの美味しさをまるごと味わっていただきたくて独自の｢バターなだれとろけ製法｣も開拓し、ひたすら腕を振るいました。

紋章に冠したバター色の王冠は、磨き上げた美味しさの証。

食べごろのバタースイーツが豊富にできあがりました。

BUTTER STATE’s by銀のぶどう 公式サイト

■記事まとめ
→大丸札幌のイベント