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ファミリーマートはプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、「『肉山』監修 炙り焼牛カルビ重」を2023年6月6日(火)より全国のファミリーマート約16,500店にて発売します！
ファミリーマートの定番「牛カルビ重」を吉祥寺の人気焼肉店『肉山』が監修！
これまでファミリーマートでは、東京・吉祥寺で「予約がとれないお店」として有名な赤身肉焼肉の専門店『肉山』の監修による商品、恵方巻(2023年予約販売)、キンパ巻(2023年4月発売)を販売し、お客さんから大変好評でした。
このたびはファミリーマートで長年にわたって人気の定番商品「牛カルビ重」を『肉山』監修商品第3弾としてリニューアルし、発売します！
味の決め手となる牛カルビのタレには、3種類の醤油、コチュジャンと甜面醤、辛味噌、りんご果汁などを使用し、複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。
炙り焼にした牛カルビとの相性も抜群。
さらに『肉山』でも提供されている調味料「ヤンニョンジャン」を参考にした特製辛味噌を添えており、味の変化(味変)も楽しめる満足感の高いお弁当となっています。
■「肉山」光山英明氏のコメント
この炙り牛カルビ重は、ヤンニョンジャンとの相性はもちろんのこと、実はこのご飯との相性も抜群だと思ってますので、白米とお肉をガッツリお召し上りください。
| 『肉山』監修 炙り焼牛カルビ重 | |
|---|---|
| 商品説明 | 吉祥寺で人気の赤身肉焼肉専門店『肉山』監修の牛カルビ重です。
炙り焼にした牛カルビ肉に3種類の醤油、コチュジャンと甜面醤、特製辛味噌、リンゴ果汁などを使用した特製のタレをトッピングしました。 別添で、『肉山』でも提供されている調味料「ヤンニョンジャン」を参考にした特製辛味噌を添えています。 |
| 価格 | 600円(税込648円) |
| 発売日 | 2023年6月6日(火) |
| 発売地域 | 全国 |
【焼肉店『肉山』について】
東京・吉祥寺の赤身肉焼肉の専門店。
肉好きの間で全国的な知名度を得ており、店名にちなみ、肉山で食事をすることが「登山」と言われている。
オーナーの光山英明氏自らが赤身肉の塊を炭火で焼き、食べやすいようにスライスしてお客さまに提供する。
その見事な火入れとカットで、昨今の赤身肉ブームの火付け役とも言われている。
オープンから10年が経った今も、予約が絶えない人気店。