札幌プリンスホテルにてフランス料理をカジュアルなスタイルで楽しむプリフィックスメニューが提供開始！

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札幌プリンスホテルの「フランス料理トリアノン」(28階)は、カジュアルなスタイルでフランス料理を楽しんでもらえるよう、数種類の料理からセレクトできるプリフィックスメニューの提供を始め、気兼ねなく利用できるレストランに一新します！

4つのこだわりを提案

・一新したフランス料理トリアノンは、シェフが厳選した北海道食材をメインに使用した料理で「味を楽しむ」

・さまざまな料理からお客さん自身が好きな料理を「選ぶ楽しさ」

・心が躍る見た目も華やかな数々デザートのワゴンサービスで「見て、選んで、食べて、楽しむ」

・お酒が飲めない方も楽しめる、見た目も可愛らしいモクテルで「見て、選んで、飲んで、ときめく」

以上4つのこだわりと地上100ｍからの大きな窓から望む札幌の夜景とともに、ディナーを楽しめます。

記念日や特別なシーンに限らず、友人同士や家族、ビジネスシーンでも利用できるように、店内の装飾やテーブルセットもカジュアルなコンセプトに変更。

新型コロナウイルス感染症が第5類に移行され、マスク着用や3密回避、検温などの「基本的対処方針」なども廃止され外食を心置きなく楽しめるようになった今、お気軽に足をお運びください！

カジュアルにお好きな料理が楽しめるプリフィックスコース

お好みの数種類のスイーツが楽しめるデザートワゴン

プリフィックス
場所	フランス料理トリアノン(28階)
期間	2023年6月16日(金)〜
時間	ディナー 17:30〜22:00(L.O. ラストオーダー 21:00)
料金	1名さま 8,000円 ※料金には消費税が含まれています。別途サービス料13％を加算させていただきます。
レストランについてのお問い合わせ	札幌プリンスホテルレストラン総合予約係　　TEL：011-241-1251(10:00〜18:00)

プリフィックスコースメニュー	日替わりフィンガーフード＜前菜＞以下より1品お選びください。・生ハムと北海道産チーズのサラダ昆布のブリオッシュトースト添え・北海道産帆立貝のポワレとサラダラビコットソース・マリネサーモンと北海道産アスパラガスマスタードヴィネグレット＜スープ＞・本日のポタージュ＜魚料理＞以下より1品お選びください。・本日のお魚料理・北海道産キノコとオマール海老のフリカッセ留萌産甘海老のエッセンス・蝦夷鮑と北海道産帆立貝のパイ包み焼き(グレードアップメニュー +1,000円) ＜肉料理＞以下より1品お選びください。・北海道サチク麦王骨付き豚肉のロースト緑胡椒ソース・香草に包まれた仔羊肉のローストブルーチーズグラタン添え・スペシャリティ白老牛の赤ワイン煮(グレードアップメニュー +1,000円) ・北海道産十勝ハーブ牛ロースのロースト(グレードアップメニュー +1,000円) ＜デザートワゴン＞お好みのスイーツをお好きなだけお選びください。

プリフィックスコースメニュー

日替わりフィンガーフード

＜前菜＞以下より1品お選びください。
・生ハムと北海道産チーズのサラダ昆布のブリオッシュトースト添え
・北海道産帆立貝のポワレとサラダラビコットソース
・マリネサーモンと北海道産アスパラガスマスタードヴィネグレット
＜スープ＞
・本日のポタージュ
＜魚料理＞以下より1品お選びください。
・本日のお魚料理
・北海道産キノコとオマール海老のフリカッセ留萌産甘海老のエッセンス
・蝦夷鮑と北海道産帆立貝のパイ包み焼き(グレードアップメニュー +1,000円)
＜肉料理＞以下より1品お選びください。
・北海道サチク麦王骨付き豚肉のロースト緑胡椒ソース
・香草に包まれた仔羊肉のローストブルーチーズグラタン添え
・スペシャリティ白老牛の赤ワイン煮(グレードアップメニュー +1,000円)
・北海道産十勝ハーブ牛ロースのロースト(グレードアップメニュー +1,000円)
＜デザートワゴン＞お好みのスイーツをお好きなだけお選びください。

オリジナルノンアルコールカクテル「モクテル」

写真の左より
・ピーチウーロン茶 “ヴェルジェ”
・サングリア風　“シトラス＆ゼロ・シードル”
・グレープフルーツ＆グルーシロップノンアルコールカクテル“ソワール”
・ライム・スカッシュ“ヴァン・ヴェール”

各920円
※料金には消費税が含まれています。別途サービス料13％を加算させていただきます。

北海道札幌市中央区南2条西11丁目[地図]