サンマルクカフェにてテイクアウトドリンク単品10％OFFの『ブラックフライデーキャンペーン』が11月23日(木)より開催！

果肉入りのストロベリーソースと北海道産練乳を使用し生クリームの味わいを表現したスムージーでケーキの白と赤の層を表現。

さらに濃厚な北海道産ミルクのソフトクリームをのせ、スポンジケーキを大胆にふりかけることでまるでケーキのようなふわふわ感がプラスされます。

最後にはとろみと果肉感のあるストロベリーソースをトッピングし、ショートケーキのチャームポイントでもあるトッピングのいちごに見立てました。

見ても、飲んでも、まるでショートケーキなドリンクです。

こちらはソフトクリームなしも選択可能なので、スムージーの生クリームのような味わいといちご感をしっかり楽しみたいという方におすすめです。

サンマルクカフェオリジナルのチョコドリンクと北海道産の純生クリームを混ぜ合わせることで、ココアよりもミルキーでコクのある味わいに。

トッピングにはベルギーチョコを使用したチョコホイップをカップ一面に絞り、ストロベリーソースを真ん中にかけ、仕上げには金粉を振りかけています。

見た目はまさにショコラルージュケーキのような、ストロベリーソースの艶っとした見た目とゴールドの上品なきらびやかさが目を引きます。

まずはそのまま飲むことでドリンクとクリームのそれぞれの味わいを、次に混ぜ合わせて飲むことで、ストロベリーソースの優しい甘さとチョコホイップのコクがプラスされた味わいを。

一度に2つの味わいをお楽しみください。

また『チョコクロ』のバター感ある生地やチョコレートの風味に負けないよう、適度な風味の強さをコーヒーに持たせることを意識し、パンとのペアリングの際にバランス感の良い仕上がりにこだわりました。

オーダーを受けてから豆を挽いて蒸らし抽出する方式で提供しています。