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大地の恵みと生産者さんとお客さんをおいしさでつなぐ株式会社もりもとでは、いちごの旬に合わせ、今年収穫したての北海道産いちごを使用したバターサンド『ストロベリージュエリー プランタン』が2024年3月25日(月)より発売します！
サブブランド「もりのヌーボー」春の第3弾も開始。
目次
旬を閉じ込めたいちごスイーツが登場！
2024年3月25日(月)～5月24日(金)『ストロベリージュエリー プランタン』発売
北海道ならではの果実「ハスカップ」を使用する「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」では、北海道の魅力をイメージして作る季節のジュエリーシリーズを展開。
この春は旬を迎え収穫されたばかりの北海道産いちごを使用した『ストロベリージュエリー プランタン』を限定販売します。
今年、創業75周年記念でパッケージを刷新した「ハスカップジュエリー」に合わせ、「ストロベリージュエリー プランタン」も装い新たに発売。
季節のジュエリーを心を込めてお届けします！
2024年の『ストロベリージュエリー プランタン』おいしさのポイント
| ポイントその1 | 全国的にも例を見ない大規模収穫型の苫東ファーム株式会社(所在地：北海道苫小牧市)でこの春に収穫されたいちごを自社工場へ直送し、職人が一つ一つ丁寧にヘタを取り、じっくり煮詰め、ジャムに仕上げています。 |
|---|---|
| ポイントその2 | いちごの爽やかな酸味とジューシーな甘みが口の中に広がるジャムは、種のプチプチ感がみずみずしく、果肉感を感じさせます。 |
| ポイントその3 | いちごをイメージした薄焼きクッキーで、フリーズドライいちごを合わせたバタークリームといちごジャムをサンドし、チョコで縁取ったいちご尽くし。 |
左：苫東ファーム圃場 右：いちごジャム
作業の様子(イメージ)
鮮度を意識しながら職人が丁寧にいちごのヘタを取ります
ストロベリージュエリー プランタン4個入
| ストロベリージュエリー プランタン | |
|---|---|
| 価格 | 4個入 1,480円(税込) |
| 販売期間 | 2024年3月25日(月)～2024年5月24日(金) もりもと直営店舗22店、公式オンラインショップ 北海道物産展 ※北海道物産展は会期に準じます ※予告なく変更となる場合があります |
| 保管温度帯 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 30日 |
2024年3月26日(火)～4月1日(月)サブブランド「もりのヌーボー」春の第3弾
※北海道物産展にて展開
四季折々の暦を大切にするスイーツ専門店もりもとでは、北海道の旬のおいしさに特化したサブブランド「もりのヌーボー」を2023年秋より立上げました。
春夏秋冬、それぞれの季節の素材を使ったできたてのスイーツを期間限定にてお届けしています。
春季の展開は、雪どけの風景をイメージしたチーズケーキ。
春と一緒に訪れる北海道の雪どけをイメージし、冬から春への移りかわりをふたつの「雪どけチーズケーキ」で楽しめます。
「できたて、絞りたて」の雪どけチーズケーキ2種を新発売
普段冷凍販売している「ふらの雪どけチーズケーキ」を、特別に会場限定でクリーム増量のできたてケーキとして新発売。
富良野で生まれたケーキに富良野で大切に育てられた小野農園の甘く艶のいい高品質ないちごをコンフィチュールにして使用。
チーズの濃厚さといちごの爽やかさをバランスよく味わえます。
絞りたての雪どけチーズケーキ(プレーン) 数量限定 1個450円(税込)
ふらの牛乳を使用したやわらかな雪のようなクリームをたっぷりと絞ります。
＜富良野だけで作られている「ふらの牛乳」＞
毎朝畜産農家から納入される生乳を、じっくり手間をかけて低温殺菌することで、牛乳が本来持っている味わいをキープ。
ふらの牛乳は富良野市郊外にある小さな会社「ふらの農業公社」で作られています。
絞りたての雪どけチーズケーキ(いちご) 数量限定 1個490円(税込)
いちごベイクドチーズケーキの中にいちごのコンフィチュール入り。
爽やかないちごクリームを絞ります。
※小野農園いちご使用(製品中9%)
<富良野・小野農園のいちご>
北海道でも数少ない、いちご専業農家。手間ひまかけて育てているため、美味しさを追求することができます。北海道外にはあまり出回らないこの富良野いちごを、スイーツに仕上げてお届けします。
▽催事情報
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ブランド名：もりのヌーボー(もりもとサブブランド)
取り扱い商品：
「絞りたての雪どけチーズケーキ(プレーン)」(1カット) 1個 450円(税込)
「絞りたての雪どけチーズケーキ(いちご)」(1カット) 1個 490円(税込)
「ふらの雪どけチーズケーキ」(ホール) 1個1,650円(税込)
「ふらの雪どけチーズケーキ 北海道いちご」(ホール) 1個1,760円(税込)
温度帯：要冷蔵※「ふらの雪どけチーズケーキ、北海道いちご」は要冷凍
販売店舗：
・2024年3月26日(火)～4月1日(月)
京王百貨店 新宿店(住所：東京都新宿区西新宿1-1-4)7階大催場 開店60周年記念「春の大北海道展」
・2024年4月10日(水)～4月16日(火)
博多阪急(住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号)8階催事場「北海道物産大会」
※内容は北海道物産展に準じ予告なく変更となる可能性があります
お問い合わせ先：もりもとお客様相談センター0120-24-4181(月～金/9:00～17:00)
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