奏春楼 | |
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場所 | 札幌市中央区南16条西10丁目3-25 |
アクセス | 市電 静修学園前駅・西線16条から徒歩7分 |
営業時間 | 11:00~18:00、カフェ 11:00~L.O. 17:00 |
定休日 | 水 |
ホームページ | https://soushunro.co.jp/ |
【スペシャルcafeメニューのお知らせ】
先月
ジャルダン・ドゥ・ボヌールにて
es koyama 小山進シェフによる
『ショコラとワイン マニアージュの夕べ in札幌』
というスペシャルディナーイベントが開催されました。
@es_koyama
その最後のデザートとして、
小山進シェフと奏春楼のコラボケーキデザートをご提供させていただきました✨
そこで、奏春楼のcafeでも期間限定になりますが、ご提供させていただけることになりました👩🏻🍳✨
コラボしたケーキはチョコショートケーキ、和栗モンブランです🌰
◉チョコショートケーキは、当店のチョコスポンジに、
小山シェフに教えて頂いた、こだわりのガナッシュを使用しています。カカオ分が違う2種のヴァローナ社のチョコレートを使用した2種のチョコクリームを味わえます。
そこに、フランボワーズのジャム酸味を加えてさっぱりと濃厚なチョコショートが完成致しました!
◉和栗のモンブランは
当店の和栗モンブランに、小山シェフからのご提案の、カシスジュレを加えています。
ふわっとサクッとした食感に、カシスの酸味がとても合います✨
2つのケーキとローズマリーアイスを1皿にした、スペシャルなケーキプレートとなります!
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【販売期間】
10/12(土)〜10/22(火)
ドリンク付 ¥2,000 (税込)
ご予約と、当日ご提供10セット限定となります。
当日ご提供の場合は、15〜20分程お時間がかかりますので、ご了承下さい。
ご注文から製造、良い状態でのご提供をさせていただきたい為となります。
是非この機会にお召し上がりくださいませ✨
🌟ご予約方法はまた別の投稿にてお知らせいたします。
奏春楼 soushunro
札幌市中央区南16条西10丁目3-25
011-522-5851
open 11:00-18:00
close 水曜日
※イベント時は営業しております
インスタグラム | ⇨投稿を見てみる |
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