おせち料理販売実績43年目の「とんでん」と味噌にこだわる田所商店が共同開発した『スペシャルおせち』が500食限定で田所商店にて予約受付開始！

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とんでん株式会社は株式会社トライ・インターナショナルが運営する「味噌らーめん」専門店の“麺場 田所商店”と『スペシャルおせち』を共同開発し、2024年10月1日(火)から「麺場 田所商店 グループ(他)」一部店舗にて、500食限定で予約受付を開始しました！

和洋中の多彩な逸品を盛り込んだこだわりの「スペシャルおせち」

北海道恵庭にある自社工場で、海鮮を中心に多彩な逸品を盛り込んだおせち料理を作る“とんでん”は、よりよい品質の食材と味付けを求めて43年間こだわり続けています。

この度、和食の中でも大切な役割をもつ日本古来の食文化をつくってきた「味噌」にこだわり、全国各地に伝承されるさまざまな味噌を使用して、その豊かな味わいと素材由来の健康効能を発信し続けている味噌らーめん専門店“麺場 田所商店”とコラボして、“味噌”へのこだわりを加えた「スペシャルおせち」を共同開発しました。

「スペシャルおせち」では幅広い年齢層の方にお楽しみいただけるよう和・洋・中の味わいを盛り込み、最後まで飽きることなく堪能できます。

こだわりの逸品を彩りよく22品盛り込んだ「スペシャルおせち」は、2024年10月1日(火)より“麺場 田所商店グループ”の一部店舗で予約を受け付けており、クール宅急便でご指定日に全国へお届けいたします。

北海道らしい豪華な海鮮やこだわりの特製味噌だれを使用した逸品が楽しめる、冷凍のおせち料理

北海道生まれのとんでんらしい海鮮料理として、ボイルした後に丁寧にほぐした身が楽しめる見た目も豪華な「ズワイガニ甲羅詰め」や北海道で獲れた蝦夷あわびをふっくらと蒸しあげ、旨味たっぷりの特製タレで味付けをした「あわびふくら煮(北海道産)」、長寿を象徴する縁起物としても欠かせない海老本来の素材の味を堪能できる「煮海老」などを用意します。

さらに味噌にこだわる田所商店自慢の逸品である、特製味噌に一晩漬けこみ、口の中で解けるほど柔らかく煮た「味噌漬けチャーシュー」と香辛料をピリッと効かせた特製みそだれに漬け込んだ、肉厚でシャキシャキとした食感の「味噌漬けメンマ」を盛り込みました。

冷凍おせち料理「スペシャルおせち』概要

北海道生まれ 和食処とんでん 公式サイト

味噌らーめん専門店 麺場 田所商店 公式サイト