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株式会社ケイシイシイが展開する「小樽洋菓子舗ルタオ」は、2024年11月1日(金)よりルタオ20周年記念菓の『ルコッタ』をルタオ 公式オンラインショップにて復刻販売します！
ルタオの幻のスイーツが待望の復刻販売！
『ルコッタ』はルタオ20周年記念菓として登場したチーズケーキです。
「ルコッタ」の由来は「ルタオ+リコッタ」で、「手の凝った」という意味も込められています。
イタリア産リコッタを使ったミルクの自然な甘みが感じられるリコッタクリームとミルキーでコクのあるカスタードクリームを、はちみつ入りのふわふわのオムレット生地で交互にサンドしました。
| ミルクの自然の甘みが感じられるリコッタ | イタリアではお馴染みのリコッタ。
低脂肪でさっぱりとして、口当たりもよく、ミルクの自然な甘みが感じられる味わいです。 |
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| ふわっふわのオムレット生地 | クリームの味わいと素材の良さを際立たせる、ふわふわで口どけのよいオムレット生地。
生地の良さをなくさない絶妙な焼き加減で仕上げました。 |
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| 特製クリームとオムレット生地を交互にサンド | リコッタクリームとカスタードクリームをふわふわのオムレット生地で交互にサンド。
素直で豊かな味わいが感じられるスイーツです。 |
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| 妥協なきお菓子創り | クリームから生地までこだわり、納得いくまで試行錯誤してルコッタは誕生しました。
初めてだけど、どこかほっとするような、シンプルなのに奥深い味わい。 どなたからも愛していただける、スイーツだと自信を持って言えます。 |
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| ルコッタ | |
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| 価格 | 2,376円(税込) |
| 直径 | 約11cm |
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