北海道エアポート設立5周年記念！限定パッケージ『フェルム ラ・テール美瑛 北海道エアポートセレクション』が道内7空港で12月6日(金)より発売！

北海道美瑛産の小麦を使ったクッキーは小麦自体の風味が感じられるシンプルなおいしさ。

そこにチョコレートでコーティングされたどこか懐かしい味わいの練乳ミルクソースをサンド。

割ってみるとミルクソースが「とろ～っと」とろけて、サクサクのクッキー、チョコレート、とろける練乳ミルクの3つのおいしさが合わさり、口の中で広がります。

さらに表⾯にはとうもろこしのパウダーをたっぷりと。

てんさいの優しい⽢さとバターのこくとしょっぱさ、コーンの⾹ばしさが⼝の中いっぱいに広がります！

産みたての地鶏卵にこだわって配合を高くし、小麦粉（100%美瑛産のオリジナル小麦粉「美瑛の空」）を使用、砂糖（オーガニックシュガー）は少なめに甘さを抑えました。

そこに北海道産菩提樹のはちみつを混ぜ、卵の風味豊かな生地を焼きカステラに仕上げます。

しっとりと焼き上げたカステラを一晩かけて乾燥させてラスクに仕立て、表面に豊かな風味を生み出す発酵バターをひと塗り。

さらにオーガニックシュガーを振り、もう一度焼き上げました。

サクサクッ……と崩れるような食感、カステラのザラメようなオーガニックシュガーの歯ざわり、ほんのり香り立つバターの風味とやさしい甘みのなかに、沖縄県産の塩をほんの少しアクセントに。

添加物を加えず、こだわりの素材が引き立てあって生み出される自然のおいしさをどうぞ。