LB81乳酸菌使用！白桃果肉をまとったさっぱりなめらかアイス『明治ブルガリア 果肉をまとったフローズンヨーグルトデザート 白桃』が12月30日(月)より全国のコンビニエンスストアで発売！

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株式会社 明治は2024年12月30日(月)より『明治ブルガリア 果肉をまとったフローズンヨーグルトデザート 白桃』を全国のコンビニエンスストアにて発売します！

アイス納め、アイス始めにも

『明治ブルガリア 果肉をまとったフローズンヨーグルトデザート 白桃』にはLB81乳酸菌(※)を使用した明治独自開発のアイス専用ヨーグルトをアイス部分に配合。

※LB81乳酸菌：ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株を組み合わせた乳酸菌

外側を白桃果肉入りのソースで包み込みました。

アイスとしての満足感とヨーグルトのさっぱり感、白桃の贅沢な味わいを実現しました。

開発者コメント

■商品のポイント
今回の商品の大きな特徴は何といっても「果肉をまとっている」ことです。
白桃果肉入りのソースでアイスをまとっており、袋を開けた瞬間から、白桃の香りがひろがり、完熟感のある白桃の風味と果肉を感じられる食感を愉しむことができます。
濃密でなめらかなヨーグルト入りアイスとの組み合わせで、すっきり爽やかなのに贅沢感のある味わいとなっています。
まだフローズンヨーグルトデザートを食べたことがない方にも、今日は頑張った！という1日の終わりやほっと一息つきたい休息時間に、進化した明治ブルガリア ヨーグルトフローズンヨーグルトデザートを味わっていただけると嬉しいです。

■新フレーバー開発の経緯
今回、「果肉をまとった」シリーズ開発において目標としていたのは「今までにない贅沢なフローズンヨーグルトデザート」です。
フローズンヨーグルトデザートと聞くと、ヨーグルトの酸味が苦手な方や甘いアイスが好きな方は「酸味が強そう」「デザート感が弱そう」といった理由で購入に至らないことが分かってきました。
そこでより幅広いお客様に手に取ってもらうため、デザート性をより高めて贅沢感のある商品開発に着手しました。
中に果肉を混ぜ込むのではなく、外側に「まとわせる」ことで、ブルガリアフローズンヨーグルトデザートの評価されている「なめらかで濃密な食感」「2層の甘酸バランス」といった特長を生かしたいと考えました。
しかし果肉が大きすぎると均一に付着せず、上手くまとわせることに難航しました。
異なる大きさの果肉を何度もブレンドし、検証を重ねて発売に至りました。
フローズンヨーグルトデザートだけど、果実感たっぷりで贅沢な気分を味わえる、今までにない1品になっています。