『味付ジンギスカングランプリ2025』がエントリー受付開始！今年は「市販品部門」と新設の「店舗メニュー部門」の2部門で開催

オーストラリア産羊肉(ラム・マトン)を使った「味付ジンギスカン」の魅力を広めるために、そして日本独自の羊肉文化である「味付ジンギスカン」の魅力に改めてスポットをあてるために、当グランプリを企画。

羊肉振興各団体などの協力のもと、実行委員会がグランプリを運営します。

過去3回の開催では多くの企業・店舗が参加し、また多数のメディアにて紹介されました。

第4回目となる今回は【味付ジンギスカン、次のステージへ。】をテーマに、さらなる飛躍と「味付ジンギスカン文化」普及のため、さらに広くエントリーを募集します。

そしてジンギスカンはいま、都内にも専門店が続々とオープンし、以前までの「北海道の名物・特産品」という立ち位置から、最もポピュラーで人気のある羊肉料理として、日本全国で広く浸透しつつあります。

普及とともに出てくるのが「羊肉を家でどう食べたらいいのか？」という問題。

そしてその答えのひとつとして私たちが考えるのが「味付ジンギスカン」です。

「味付ジンギスカン」はその多くがパッケージ化され、スーパー・量販店で冷凍販売されている、一般消費者に「最も身近な羊肉」といえます。

またご家庭の冷凍・冷蔵庫に常備しておけば、ジンギスカン鍋でジンギスカンはもちろん、そのまま炒めて酒の肴に、野菜と炒めてご飯のおかずに、麺類に入れ焼きそばに・・・と、さまざまな応用やアレンジが可能な商品です。

さらに環境負荷が低いと言われる羊肉を大量に仕入れ、一気に加工し、冷凍で流通する「味付ジンギスカン」は、羊肉の価格が高騰をみせる昨今において価格をある程度抑えながら、食品のロスなく流通させることができるスマートでエシカルな側面を持つ商品でもあります。

そんな身近で誰しもが思い思いの方法で楽しむことができ、社会課題の解決の一助にもなる「味付ジンギスカン」は、まだまだ多くの方が知らないたくさんのポテンシャルを秘めている食品であると確信しています。

その可能性や魅力をあらためて広く発信し、「味付ジンギスカン」商品を手にとっていただく、実際に食べていただくための機会創出が、当グランプリの開催主旨の大きなひとつです。

前述の通り、当グランプリの開催主旨のひとつは、「味付ジンギスカン」の魅力を日本全国に広め、羊肉のおいしさを多くの方に知っていただくことであり、それはひとえに、羊肉業界に携わる企業様・店舗様の日頃からのお取り組みを応援・サポートするためであります。

全国各地から「味付ジンギスカン」商品が一同に介する当グランプリをきっかけに、たくさんの商品が一般消費者の方の目に触れ、購買・消費のきっかけ作りになること。

そのような商品の販促活動の一助にもなることが、第1回開催時から続く私たちの思いと願いです。