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株式会社ギンビスは「お菓子に夢を！」「お菓子を通して世界平和に貢献する」という経営理念のもと、お菓子を通して地域貢献するオリジナルスイーツブランド「トカチカラ」を展開する株式会社JALUXと共同開発した『十勝ワッフルサンドクリームチーズ風味』を2025年6月23日(月)より新千歳空港と帯広空港のJAL PLAZA、および北海道内の観光土産店などで発売します！
チーズ工房「十勝野フロマージュ」のクリームチーズを生地に使用したワッフルサンド
ギンビスは創業以来一貫して「焼き菓子」にこだわり続けてきました。
『トカチカラ 十勝ワッフルサンド クリームチーズ風味』はその技術を活かした薄焼きのワッフルに、チーズソースをサンドし、しっとりサクサクの食感に仕上げました。
ワッフル生地にはJAL 国際線機内食や北海道洞爺湖サミットでも提供された人気商品「おいしいカマンベール」で知られる十勝のナチュラルチーズ工房「十勝野フロマージュ」の良質でなめらかなクリームチーズを練りこみました。
自然豊かな十勝産の新鮮な生乳を使った十勝野フロマージュのチーズの風味が、濃厚なチーズソースを上品に包み込んでいます。
| トカチカラ 十勝ワッフルサンド クリームチーズ風味 | |
|---|---|
| 価格 | 1,350円(税込) |
| 発売日 | 2025年6月23日(月) |
| 販売場所 | 新千歳空港 JAL PLAZA 出発ロビー店 帯広空港 JAL PLAZA 出発ロビー店 羽田空港 JAL PLAZA FLIGHT SHOP 北海道内の観光土産店 など |
| 内容量 | 72g(9g×8枚) |
共同開発の背景
十勝とJALUX、連携の歩みJALUXでは、2021年に十勝の地域活性化に取り組むフードバレーとかち推進協議会とJALとの3社間において包括連携協定を締結した(※1)ほか、2022年2月には十勝のサプライヤー・山本忠信商店と戦略ビジネス提携を締(※2)し、同年4月に十勝発のオリジナルスイーツブランドとして「トカチカラ」を立ち上げました。
ギンビスではその想いに賛同し、お菓子を通した地域貢献に協力すべく、十勝野フロマージュチーズの風味を存分に感じられるワッフルサンドの共同開発に取り組みました。
ワッフル生地に厳選された素材の良さがストレートに感じられる、濃厚な味わいとなめらかな口当たりが特徴のクリームチーズを使用。
特製ソースをサンドし、生乳感の風味が際立つ、北海道十勝地方の自然の恵みを感じられる一品が出来上がりました。
小麦粉にもこだわり、「北海道十勝産の小麦」を原料として「北海道十勝地方」で製粉しています。
ぜひ素材の味を活かした贅沢な味わいをお楽しみください。
※1：2021年10月4日付けプレスリリース「フードバレーとかち推進協議会と JAL、JALUX が 包括連携協定を締結」
※2：2022年2月1日付けプレスリリース「北海道・十勝 山本忠信商店と JALUX が戦略的ビジネス提携を締結」
JALUX オリジナルスイーツブランド「トカチカラ」について
「トカチカラ」は十勝の大地からいただいた「自然の恵み＝力(ちから)」を感謝の気持ちと情熱で魅力あふれる食に仕立てて、「from十勝＝十勝から」お届けするオリジナルスイーツブランドとして2021年にJALUXが立ち上げました。
これまでに十勝産のとうもろこしやジャージーミルクなどを使用したスイーツを発売。
十勝だからこそ味わえる良質で美味しい食材や食品をさらに広めるため、引き続き、「トカチカラ」ブランドを通じて十勝の魅力を発信していきます。
