【北海道十勝新得町塚田農場 札幌北口店】北7西4に十勝地方にフォーカスした料理を楽しめる居酒屋がオープン！

北海道十勝新得町塚田農場 札幌北口店の場所やアクセス、営業時間など

北海道十勝新得町塚田農場 札幌北口店
場所	札幌市北区北7条西4丁目1 東カン札幌駅前ビル 2階
アクセス	札幌駅北口から徒歩2分
営業時間	17:00〜23:00 金土：17:00〜23:30 日：17:00〜23:00
定休日	なし
電話番号	011-738-6011
駐車場	–
座席数	100席(テーブル席、掘りごたつ席)
Free Wi-Fi	–
ホームページ	とかち塚田(北海道シントク町塚田農場) 公式サイト
X(旧ツイッター)	–
インスタグラム	北海道十勝新得町 塚田農場【とかち塚田】(@hokkaido_shintoku_tsukadanojo)
フェイスブック	–
予約	⇨食べログ ⇨ホットペッパー
オープン日	2025年7月11日(金)

※記載している情報の修正に関して

とかちの恵みと生産者の声をお届け

北区に北海道十勝新得町塚田農場 札幌北口店が、2025年7月11日(金)オープン！

 

北海道十勝新得町塚田農場は九州料理を中心とした「塚田農場」から派生したブランドで、本店舗は「宮崎県日南市 塚田農場 札幌駅北口店」から業態変更した店舗です。

「エンジョイ★とかち」～とかちを知り、とかちを味わい、とかちを楽しむ～をコンセプトに北海道・十勝地方の豊富な食材を地元の方々と協力しながら、十勝の魅力をより美味しく、より楽しく味わえるメニューを伝えています。

国産地鶏の美味しさの魅力を伝える塚田農場のコンセプトはそのままに、十勝のチーズや野菜、ワインなど、十勝地方にフォーカスした料理をラインナップ。

 

雄大な自然のなかで育まれた地鶏「新得地鶏」、十勝のチーズ職人たちが集まって試行錯誤を繰り返し作り上げた「十勝ラクレットチーズ」、逆境の中、地域復興のために生まれた池田町の誇り「十勝ワイン」、土づくりからこだわりぬいた「じゃがいも」など、まだまだ知らない十勝の魅力・美味しさをたっぷりとお届けします。

新得地鶏	2006年に誕生した新得地鶏は、北海道・新得町の大自然のなかで生まれ・育てる在来種のみ交配した100％血統の地鶏です。 冷涼な土地で地鶏を完成させ、安定した生産・出荷をできるようになるまでに、大変な時間と労力を要したことから、当時は「幻の地鶏」と称されました。 とかち塚田では自社契約農場「新得ファーム」で育て、加工した新得地鶏を使用。 鶏を育てる環境、育成方法、加工方法など手を抜くことなく管理することで、品質、鮮度、美味しさに自信のある新得地鶏をお届けしています。

とかちチーズ盛り

新得地鶏と並ぶ、とかち塚田の人気メニューのひとつ＜とかちチーズ盛り＞5種類のチーズが一皿に盛られた香り高い一皿です。 カチョカバロ、ヤングラクレット、ラクレットチーズの３種は卓上でフライパン調理し、焼きチーズとして提供します。 ＜チーズ工房NEEDS＞カチョカヴァロ ＜十勝プライド＞ヤングラクレット ＜十勝プライド＞ラクレットチーズ ＜十勝野フロマージュ＞ベルネージュ ＜チーズ工房NEEDS＞フロマージュ・ブラン ※カチョカヴァロ、ヤングラクレット、ラクレットチーズの３種は卓上でフライパン調理し、焼きチーズとして提供します

ドリンク	北海道産のハスカップやヨーグルトを使ったカクテルや十勝ワインを使った「ワイボール」など、見た目、香り、味わいともにバリエーション豊かなドリンクを揃えます。 野菜、肉、フルーツ、ドリンクと細部にわたって「十勝の魅力」を楽しめる「北海道シントク町塚田農場をお楽しみください。

※掲載画像は全てイメージです。
※仕入れ状況・時期により掲載内容が変更になる場合がございます。
※20歳未満の方、およびお車・自転車を運転される方へのアルコール提供は一切いたしません。
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