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井村屋株式会社はアイスの人気ブランドである「やわもちアイスシリーズ」から、やわもちアイスパフェ第2弾となる新フレーバー『やわもちアイス パフェ マスカット』を2025年10月6日(月)から季節限定で発売します！
マスカット大福の味わいをイメージした、見た目も華やかな5層構造の“パフェアイス”
2012年より発売している「やわもちアイス」は【甘味処の和スイーツを、おうちで。】をコンセプトに、冷凍下でもやわらかくもちもちしたおもちと様々な素材を重ねた贅沢感を手軽に味わえるアイスとして、多くのお客様にご好評いただいています。
「やわもちアイス パフェ」シリーズは、2022年の発売10周年を記念して誕生し、第1弾の『やわもちアイス パフェ いちご大福味』を発売。
2024年のリニューアル後も、華やかな見た目と食べ応えで幅広い世代のお客様から支持をいただきました。
このたび発売する新商品『やわもちアイス パフェ マスカット』は、近年和菓子で人気のマスカット大福の味わいをイメージしたパフェアイスです。
アロエ入りマスカットソース・おもち・白こしあん・バニラアイス・バターが香るケーキ生地の5層構造で、まるで専門店のパフェのような味わいと華やかな見た目。
この季節にぴったりの、フルーティーなパフェ仕立てのやわもちアイスで、贅沢なひとときをお楽しみください！
| （1）「ブドウの女王」マスカットオブアレキサンドリアの、華やかな香りとさっぱりとした甘み | マスカットソースには「ブドウの女王」と呼ばれるマスカットオブアレキサンドリアの果汁を約50％配合しました。
芳醇で華やかな風味に、ゴロゴロとしたアロエ葉肉を加えることで、爽やかな味わいと食感を楽しめます。 さらにやわらかいおもちには、マスカットオブアレキサンドリアから作られたリキュール(※)を配合することで、より贅沢な香りと味わいに仕立てました。 ※アルコール分は0.1%以下です |
| （2）白こしあん×バニラアイスが織りなす、すっきりと調和する和の味わい | フルーツ大福のあんをイメージした白こしあんは、すっきりとした甘さで冷凍下でもスプーン通りがよくやわらかいのが特徴。
バニラアイスには華やかなバニラの香りと北海道豊富町産生クリームのコクを加え、マスカットや和素材と相性が良い味わいにしています。 |
| （3）専門店のパフェのような味わいを楽しめる、華やかで贅沢な5層仕立て | アロエ入りマスカットソース・おもち・白こしあん・バニラアイス・バターが香るケーキ生地の5層構造により、専門店のパフェのような贅沢感を実現。
カップ側面の透明窓からは層の華やかさも楽しめ、見た目にも満足感のある一品です。 |
| やわもちアイス パフェ マスカット | |
|---|---|
| 価格 | オープン価格 |
| 発売日 | 2025年10月6日(月)より順次発売 |
| 販売場所 | 全国の量販店・スーパー、コンビニエンスストア |
| 内容量 | 120ml |
| 温度帯 | 冷凍 |
開発者コメント
やわもちアイスは2012年の発売以来、多くのお客様からご支持をいただいています。
特に“冷凍下でもやわらかいおもち”はシリーズの代名詞となり、和スイーツをアイスで気軽に楽しめるブランドとして確立してきました。
2022年には10周年記念商品として『やわもちアイス パフェ いちご大福味』を発売。
2024年にはリニューアルを実施し、豪華な見た目と各パーツの味わいの完成度、さらに冷凍下でもやわらかいおもちが高く評価され、特に10〜30代の女性層から強い支持をいただきました。
『やわもちアイス パフェ いちご大福味』の実績を踏まえ、第2弾フレーバーの開発にあたり注目したのが「マスカット」です。
マスカットを使ったスイーツの中からマスカット大福に着目し、フルーツ大福専門店や和菓子屋を巡り分析しました。
こしあんのスッキリとした甘さや、マスカットオブアレキサンドリア特有の華やかな風味を表現するために、各パーツで何十回も試作を繰り返しました。
すべてのパーツを自社で製造し、原料選定から製造方法に至るまで細部にこだわって開発しています。
また、すべてのパーツを合わせて食べた時の和洋の味わいも、最高のバランスに仕上げました。
専門店のパフェのように、味も見た目も華やかな、満足感の高い本格アイスをぜひお楽しみください。
商品開発担当：樋口 理道
