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大丸札幌にもあるカフェ・レストラン ゆとりの空間にて2026年3月10日(火)より、旬の食材を贅沢に使い、春のハレの日を彩る「春を味わう、ごちそうごはん」をテーマにした春季限定メニューを提供します！
春を味わう、ごちそうごはん。
今シーズンは北海道産のあなごを主役にした華やかな「ちらしずし」や春の定番和菓子“桜餅”をイメージしたワッフルなど、色合いや食感、意外性のある素材の組み合わせにこだわった、特別感のあるごちそうメニューを用意しました。
ゆとりの空間 ご当地こだわりメニュー
全国各地のこだわりの食材を使用し、季節ごとに展開している「ご当地こだわりメニュー」。
今春は北海道産のあなごを贅沢にアレンジし、春のお祝い事にもぴったりの一皿に仕上げました。
北海道産あなごとたけのこフリットのちらしずし 2,200円
しば漬けを混ぜ込んだ彩り豊かなごはんに、甘辛く煮た北海道産あなごとサクサクのたけのこフリットを合わせました。
山椒風味のパリパリチーズがアクセントを添える、華やかなちらしずしです。
春の季節限定メニュー
春野菜や旬の食材を取り入れた、見た目にも色鮮やかな季節限定メニューを用意しました。
厚切りベーコンとブロッコリーのトマトソースパスタ 1,720円
ベーコンの旨みを引き出し、コク深い特製トマトソースで仕上げた満足感のある一皿です。
トロトロ豚と春野菜のカレー 1,720円
スパイスの効いたオリジナルカレーに、トロトロに煮込んだ豚肉と素揚げした春野菜をトッピング。
昨年も多くのお客様からご好評をいただいた人気メニューです。
栗原さんちのごちそうお昼ごはん 2,330円
メイン2品（「揚げ鶏のねぎソース」＋選べるおかず1品）と、副菜2品、ごはん（白米または雑穀米）、みそ汁、香物、ミニデザート1品、ドリンクのセットです。
栗原さんちのお昼ごはん 1,780円
メイン1品（選べるおかず1品）と、副菜3品、ごはん（白米または雑穀米）、みそ汁、香物のセットです。
えらべるメインのおかずと副菜やごはん、みそ汁などがセットになった人気のランチメニューも、春メニューにリニューアル。
メインのおかずには人気の「揚げ鶏のねぎソース」に加え、甘辛い豚肉にさわやかな特製だれが相性抜群の「三元豚のみそ漬け 玉ねぎレモンだれ」、旬のそら豆の甘みを活かした濃厚なタルタルでいただく「サーモンフライ そら豆タルタルソース」が登場します。
季節のデザート
今春は見た目にも春らしい「和」と「洋」のデザートを展開します。
いちごと抹茶の桜餅風ワッフル（ドリンク付）1,450円
甘さ控えめに焼き上げたワッフル生地に桜あんクリーム、抹茶アイス、求肥を合わせ、桜餅をイメージした和テイストのデザートです。
別添えの濃厚な練乳入り抹茶ソースをかけることで、香りと味の変化も楽しめます。
左から「ベリーとミルクのパフェ」「レモンと紅茶のブリュレパフェ」
春季限定「季節のパフェ」 各1,170円
濃厚なミルクプリンに甘酸っぱいベリーを合わせた「ベリーとミルクのパフェ」は、春らしいカラーがかわいらしいパフェ。
「レモンと紅茶のブリュレパフェ」は、ザクザク食感のカラメルを割ると、紅茶香るゼリーと濃厚でさわやかなレモンクリームがとろりと広がります。
カフェ ゆとりの空間 大丸札幌店の店舗情報
| カフェ ゆとりの空間 大丸札幌店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店5階 |
| アクセス | 札幌駅直結 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00 |
【カフェ ゆとりの空間 大丸札幌店】人気料理家プロデュースのカフェ！食感や独創的な組み合わせにこだわったパフェやスイーツなども用意
カフェ・レストランゆとりの空間について
©︎ゆとりの空間
