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札幌プリンスホテルでは「オールデイダイニング グランデュール」を中心に、館内レストランにて北海道の食の魅力を再発見する『北海道フェア2026』を開催します！
目次
北海道の魅力を北海道で再発見
北海道は食の宝庫として知られていますが、その魅力はまだまだ広大です。
全国各地で北海道フェアが開催される中、本フェアは“北海道で開催する北海道フェア”だからこそ実現できる内容にこだわりました。
雄大な大地と豊かな海が育む北海道産食材、北海道を代表する名店の味を一堂に集め、観光で訪れる方はもちろん、日頃から北海道の食に親しんでいる地元のお客さまにも新たな発見や再認識につながる体験をお届けします。
かみふらの産骨付きポークのブレゼ ハスカップとりんごのソース
「オールデイダイニング グランデュール」ではかみふらの産ポークや花咲がに、宗谷黒牛など、北海道内各地の食材を使用。
小樽市で伝統の味を守り続ける老舗店『若鶏時代なると』の「ざんぎ」や森町の駅弁として親しまれてきた『阿部商店』の「いかめし」をはじめとする名店の看板メニューもブッフェの中で楽しめます。
また「中国料理 芙蓉城」「ステーキハウス 桂」「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」でも北海道産食材にこだわったメニュー、コースを用意。
| 「北海道フェア2026」のこだわり |
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|---|
ランチブッフェ・ディナーブッフェ
| 概要 | |
|---|---|
| 期間 | 2026年7月1日(水)〜9月30日(水) |
| 時間 | ランチブッフェ：11:30〜14:30(L.O.料理 14:00) ディナーブッフェ：17:30〜21:00(L.O.20:30) |
| 場所 | 札幌プリンスホテル1階「オールデイダイニング グランデュール」 |
| 料金(1名さま) | ランチブッフェ：おとな平日 4,000円/土休日 4,500円
ディナーブッフェ：おとな6,500円 |
| ランチブッフェメニュー |
|
| ディナーブッフェメニュー |
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お子さま限定駄菓子コーナー
【TOPIC】お子さま限定駄菓子コーナー
期間：7～9月の土休日、サマーウィーク期間【8月8日(土)～16日(日)】
対象：ランチブッフェまたはディナーブッフェをご利用の小学生以下のお子さま
花咲がにラーメン
宗谷黒牛の焼きしゃぶ
北海道産 煮つぶ
コラボレーションメニュー
ランチ限定『奥芝商店』の「スープカレー」
ランチ・ディナー『若鶏時代なると』の「ざんぎ」
ディナー限定『若鶏時代なると』の「若鶏レッグ揚げ」
ディナー限定『阿部商店』の「いかめし」
ディナー限定『北海道ジンギスカン蝦夷屋』のオリジナル調味料
【8/8～16】サマーウィークディナー限定『五島軒』の「イギリス風カレー」
※料金にはサービス料、消費税が含まれています
※サマーウィーク期間【8月8日(土)～16日(日)】はメニュー内容・料金が変更になります
※特定日は料金・ご利用時間が変更となる場合があります
中国料理コース 芙蓉菜譜～ふようさいふ～
| 概要 | |
|---|---|
| 期間 | 2026年6月1日(月)〜9月30日(水) |
| 時間 | ランチ：11:30〜14:30(L.O. 13:00) ディナー：17:30〜21:30(L.O. 20:00) |
| 場所 | 札幌プリンスホテル2階「中国料理 芙蓉城」 |
| 料金(1名さま) | 7,000円 ※料金には消費税が含まれています。別途サービス料13％を加算させていただきます。 |
| メニュー(6・7月) | 北海道産トウモロコシとフカヒレのスープ エゾシカ肉の自家製しゅうまい 北海道産牛肉と野菜の唐辛子炒め ほか |
鉄板焼きコース 北海道産黒毛和牛×3種ペアリングワイン
| 概要 | |
|---|---|
| 期間 | 2026年6月1日(月)〜9月30日(水) |
| 時間 | ランチ：12:00〜15:00(L.O. 14:00)※予約制 ディナー：17:30～22:00(L.O. 21:00) |
| 場所 | 札幌プリンスホテル28階「ステーキハウス 桂」 |
| 料金(1名さま) | 26,000円(3種ペアリングワイン付き) ※料金には消費税が含まれています。別途サービス料13％を加算させていただきます |
| メニュー(6・7月)
|
北海道産帆立貝の鉄板焼き 天然活鮑と北海道産ソイの鉄板焼き 北海道産黒毛和牛(白老牛)ステーキ ほか |
バー 季節のフード＆カクテル
メロンシーズン
氷獄の鎮魂歌～ラベンダー・ヘイズ～
| 概要 | |
|---|---|
| 期間 | 2026年6月1日(月)〜9月30日(水) |
| 時間 | ディナー：17:30〜23:00(L.O.料理22:00) |
| 場所 | 札幌プリンスホテル28階「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」 |
| メニュー | 函館大沼黒牛のハンバーグ煮込み 北海道産たらこのスープパスタ カクテル メロンシーズン ほか |
| 備考 | ※料金には消費税が含まれています。別途サービス料13％を加算させていただきます ※ディナータイムご利用のお客さまのみテーブルチャージ1名さま￥800を別途頂戴します |
札幌プリンスホテルについて
| 札幌プリンスホテル | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南2条西11丁目 |
| 予約・お問合せ | 011-241-1111 ※宿泊予約係 |
| インターネット予約 | 札幌プリンスホテル 公式サイト |
