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JRタワーホテル日航札幌では館内3つのレストランにて、紫芋やぶどうなど秋の食材を用いたメニューを堪能できるレストランフェア『HALLOWEEN FOREST』を2026年10月1日(木)より開催します！
秋の食材を使った特別メニュー！
JRタワーホテル日航札幌ではホテルのシェフやパティシエが手掛ける、四季折々の食材を生かしたレストランフェアを展開しています。
今回はハロウィンの時期にあわせ、秋の食材を取り入れたメニューを1ヶ月限定で提供します。
| レストランフェア『HALLOWEEN FOREST』 | |
|---|---|
| 提供場所 | JRタワーホテル日航札幌 35階 レストラン＆バー「SKY J」、スカイレストラン「丹頂」、1階 The Lobby Lounge |
| 提供期間 | 2026年10月1日(木)～31日(土) |
| お問い合わせ | 011-251-2222（ホテル代表） |
| ホームページ | HALLOWEEN FOREST 特設ページ |
各レストランメニュー
レストラン＆バー「SKY J」
ポルチーニ茸と紫芋のクリームパスタ ペコリーノ・ロマーノがけ
ぶどうとカシスのレアチーズケーキ
鴨肉のロースト ソース アンティボワーズ
■ハロウィン フォレスト パノラマブッフェ
・料金：3,600円
・提供時間：11:30～15:30（最終入店14:30、料理提供15:00まで）
秋の味覚を取り入れ、コウモリやオバケなどをモチーフにした装飾で遊び心を添えたブッフェメニューを用意します。
スカイレストラン「丹頂」
季節の二段重～海と森の恵み～
■季節の二段重～海と森の恵み～
・料金：3,800円
・提供時間：11:30～15:00（L.O.14:30）
北海道の海の幸と旬の食材をふんだんに取り入れ、彩り豊かな二段重に仕上げました。
北海道の新たな海産物として注目されるマフグやオオズワイガニを使用した一品も楽しめます。
| メニュー詳細 |
|
The Lobby Lounge
ハロウィンモンブラン
■ハロウィンモンブラン
・料金：1,800円
・提供時間：13:00～17:00（L.O.）
濃厚な甘みと香りが広がる、しっとりとしたマロンクリームに、ぶどうやカシスソースなどの果実の酸味をアクセントに加えたプレートデザート。
ハロウィンマロンラテ
■ハロウィンマロンラテ
・料金：1,200円
・提供時間：9:00～19:30（L.O.）
まろやかなミルクに、エスプレッソの香りと栗本来の甘みが広がる10月限定のホットラテ。
ココアパウダーでハロウィンモチーフをあしらい、遊び心を添えた一杯です。
■ハロウィンアフタヌーンティーセット
・料金：3,800円
・提供時間：13:00～17:00（L.O.） ※120分フリードリンク付
旬の果実を使用したスイーツや秋刀魚やきのこなどを取り入れたセイボリーを揃え、ハロウィンらしい装いに仕立てたアフタヌーンティーセット。
ティータイムはもちろん、遅めのランチにもおすすめです。
1段目スイーツプレート
＜1段目＞
紫芋モンブラン／赤ぶどうタルト／いちじくショコラ／黒ごまブランマンジェ
2段目セイボリープレート
＜2段目＞
蝦夷鹿のローストと山わさび／秋刀魚マリネ 人参とりんごのラペ／紫芋と栗のムース カニとキャビアのレムラード
3段目セイボリープレート
＜3段目＞
浅利とキノコの焼き餃子／牛肉のハンバーガー 有馬山椒のソース／イカ墨ドリア アメリケーヌソース
※各種ブレッド、ブラックココアのスコーン別添え
・記載料金には消費税・サービス料が含まれています。（「SKY J」のブッフェは、サービス料をいただいておりません）
・「ハロウィン フォレスト パノラマブッフェ」のメニューは随時入替りとなります。
・「ハロウィンアフタヌーンティーセット」のご利用は、2時間制とさせていただきます。なお、12:00～14:00は席数限定で、公式サイト特設ページよりご予約を受け付けております。
・仕入れ状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
・写真はイメージです。
JRタワーホテル日航札幌について
JR札幌駅直結と抜群のアクセス、北海道有数の高層タワーというロケーションで、美しい眺望に抱かれ「やすらぎと感動」のひとときを過ごせるのが大きな魅力。
客室数330室、料飲施設4店、天然温泉スパ、ヘアサロン、エステティックサロン、バンケットルーム3会場。
| JRタワーホテル日航札幌 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西2丁目5 |
| ホームページ | JRタワーホテル日航札幌 公式サイト |
| @JR tower hotel nikko sapporo | |
