とんかつ専門店 かつやで養老乃瀧が販売する『養老牛丼』が食べれるようになったぞ！

当時、養老乃瀧は昼間に『養老牛丼』という牛丼店として営業しており、消費税のない時代、牛丼並盛1杯200円で販売していました。

その後、居酒屋を取り巻く環境の変化によって、2000年代初頭に『養老牛丼』の販売は終了。

しかし多くのお客さんから『養老牛丼』をもう一度食べたい、というメッセージを頂き、2016年11月16日、養老乃瀧グループ60周年の企画の一つとして復活。

100食限定で3日間販売を行いました。

そして2017年10月11日、『養老牛丼』は居酒屋の〆の一品として、グランドメニューに本格復活。

発売当時と同様に食べ飽きないあっさりとした、出汁の効いた和風のテイストに仕上げています。

隠し味に白ワインを加え、旨味とコクのある食べ応えも当時のまま。