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博多発祥のラーメンブランド 一風堂は、一風堂創業日である10月16日(金)、創業35周年を記念し、定番ラーメンである『からか麺』をリニューアし名前も『極(きわみ)からか麺』に刷新します!
担々麺風に味変ができる特製の「胡麻ばくだん」投入!
一風堂の『からか麺』は、1989年に一風堂の第一号店「一風堂 大名本店」で誕生。
誕生以来好評のため販売店舗数を増やし続け、今では一部を除き全国の一風堂店舗にて提供している、やみつきになる刺激的な辛さでファンの方も多いラーメンです。
一風堂では代表ラーメンとして『白丸元味』と『赤丸新味』を掲げていますが、実は『からか麺』の方が歴史は古く、定番ラーメンの中で最も永く愛され続けています。
新しい『極からか麺』は“刺激的”であり、かつ辛味、旨味、甘味をバランス良く味わうことができる一杯です。
スープは一風堂の香り高いシルキーなとんこつスープに自家製ラー油と香油を合わせ辛味とコクをプラスし、麺は中太ストレート麺から変えて博多ならではの細麺を合わせました。
トッピングは従来よりもさらにスパイスを増やし、香り、辛味、旨味を一層強くした「肉味噌」と複数のスパイスで辛味と香りをつけた天かすを乗せ、食感も楽しめるようにしています。
辛さは「普通」と「特辛」の2種類から選ぶことが可能。
そして最大の変化は、炒り胡麻や練り胡麻などで作った特製の胡麻ペースト『胡麻ばくだん』!
『極からか麺』に添えられており、食べ進める途中、スープに入れて溶かすことで担々麵風の味わいに変化し、味変を楽しむことができます。
『極(きわみ)からか麺 | |
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価格 | 850円(税別) |
販売開始日 | 10月16日(金) |
販売店舗 | 国内「一風堂」およびフードコート専門業態店「IPPUDO RAMEN EXPRESS」合計125店舗 |
札幌にある一風堂各店
一風堂 札幌狸小路店 | |
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場所 | 札幌市中央区南3条西6-8 |
アクセス | 地下鉄南北線 すすきの駅2番口から徒歩5分 |
営業時間 | 月~木・日祝 11:00~翌3:00 金土・祝前 11:00~翌4:00 |
定休日 | – |
電話番号 | 011-252-5505 |
一風堂 札幌麻生店 | |
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場所 | 札幌市北区麻生町5-5-12 |
アクセス | 地下鉄南北線 麻生駅から徒歩2分 |
営業時間 | 月~木・日祝 11:00~翌1:00 金土 11:00~翌3:00 |
定休日 | – |
電話番号 | 011-768-7757 |
一風堂 札幌平岡店 | |
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場所 | 札幌市清田区平岡4条1-1-20 |
アクセス | 地下鉄東西線 大谷地駅から厚別滝野公園通り沿いを車で8分 |
営業時間 | 11:00~23:00 |
定休日 | – |
電話番号 | 011-807-8803 |
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