札幌エクセルホテル東急、札幌東急REIホテルのレストランにてヴィーガン料理を7月19日(月)より提供開始！

SNSのフォローもお願いします！
⇒ X
⇒ Instagram
⇒ Threads

株式会社東急ホテルズでは7月19日(月)より、運営する12ホテルのレストランでヴィーガン(※)のお客さんへ提供する料理をオンメニューします！

※一般的にヴィーガンとは様々な背景や目的(宗教、動物愛護、環境保護など)から食事上の制限を持ち、肉・魚介類などの動物性食品や、乳製品、卵などを食べない人を指します。
＜参考＞観光庁ウェブサイト「飲食事業者等における ベジタリアン・ヴィーガン対応ガイド」　　
⇨https://www.mlit.go.jp/kankocho/news08_000326.html

東急ホテルズの12ホテルでヴィーガン料理をオンメニュー

東急ホテルズではザ・キャピトルホテル 東急、セルリアンタワー東急ホテル、横浜ベイホテル東急の3ホテルで既にヴィーガン料理をオンメニューし提供していますが、世界的なベジタリアンなど人口の増加に伴い、外国人客はもちろん、国内需要の高まりにも応えるため、このたび新たに対応ホテル数を12ホテル増やし15ホテルとします。

さらに2021年9月末までには、総計38ホテルまでオンメニューにて対応できるようにする予定です。

また今回ヴィーガン料理の提供をはじめる12ホテルのうち6ホテルでは、五葷(ごくん)(※)も摂らないオリエンタルヴィーガンのお客さん用のメニューも用意します。
※にんにく、にら、らっきょう、ねぎ、玉ねぎ、あさつきなど刺激の強い野菜類

東急ホテルズは今後も多様なニーズにお応えし、お客さんの一層の満足度の向上に努めていきます。

羽田エクセルホテル東急「ベジタブルバーガー」(ディナー) 2,200円

二子玉川エクセルホテル東急「ボロネーゼ風スパゲティ」(ランチ／ディナー) 2,400円

川崎キングスカイフロント東急REIホテル「オリエンタルヴィーガンプレート スパイシーカレー」(ランチ 2,000円／ディナー2,200円)