もりもとからJALスカイ札幌と共同開発した千歳産「ハスカップ」使用の『ハスカップジュエリー・ヌーボー』が7月22日(木)より発売！

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大地の恵みと生産者さんとお客さんをおいしさでつなぐ株式会社もりもとと株式会社JALスカイ札幌は、デリケートな果実ゆえ慢性的な労働力不足や作付面積減少という問題に直面している千歳市にあるハスカップ園で、7月上旬に共同収穫を実施。

年に1度の穫れたての味を楽しむ『ハスカップジュエリー・ヌーボー』を開発し、7月22日(木)に共同で店頭販売します！

地域活性化へ想いを込め「JALスカイ札幌×もりもと」で共同収穫

ハスカップは大変デリケートな果実のため、現在も丁寧に1粒ずつ収穫されています。

今回、北海道の地域活性化のため諸課題に積極的に取り組むJALスカイ札幌と生産者さんを繋ぎ、ハスカップを共同収穫を実施。

JALスカイ札幌×もりもと

ハスカップ収穫の様子

さらにこれを商品化し、もりもと全28店舗やオンラインショップ、全国各地で開催する物産展などで販売することで「千歳市産ハスカップ」の認知度を上げ、地域活性化に繋がる取り組みを実現。

もりもと・JALスカイ札幌・千歳市の3者が協力し、収穫から販売まで実施する1次×2次×3次産業による6次産業を目指しまして、今後も継続的に取り組んでいきます。

『ハスカップジュエリー』は43年のロングセラースイーツで、薄焼きクッキーに北海道産のハスカップを使用した特製ジャムと北海道産バターのバタークリームを挟み、チョコレートで縁取りしたケーキのようなスイーツです。

今年収穫したての産地の異なる「ハスカップ」を食べ比べることができる年に1度の『ヌーボー』をお届けします！

千歳産ハスカップを使用した『ハスカップジュエリー』

JALスカイ札幌、もりもとのある千歳市で収穫されたハスカップは、キレのある酸味が楽しめます。

厚真産ハスカップを使用した『ハスカップジュエリーホワイトバージョン』

甘みと酸味のバランスのよりハスカップを使ったジャムをミルキーなホワイトチョコと合わせました。

富良野産ハスカップを使用した『ハスカップジュエリープレミアムブラック』

甘さひかえめのブラックココアクッキーで、マイルドな酸味のハスカップを使用して作ったジャムをサンド。

ハスカップジュエリー・ヌーボー
価格	6個入 1,600円(税込)
販売場所	もりもと千歳本店、新千歳空港店他26店舗、もりもとオンラインショップ大阪国際(伊丹)空港第3回ITAMI空の市(7月22日のみ)
販売期間	夏季・数量限定 7月22日(木)～無くなり次第終了
備考	要冷蔵