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全国のスシローにて11月10日(水)より、一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作氏と共同制作した『すき焼き海鮮しゃり弁』が発売します！
さらに年末年始には、「すき焼き海鮮しゃり弁」をさらにパワーアップさせた『すき焼き海鮮おせちらし』の販売も決定！
目次
“冷めてもおいしい”テイクアウト限定商品「すき焼き海鮮しゃり弁」が登場！！
スシローでは昨今の飲食シーンにおいて多くの生活者の中で中食(なかしょく)を中心とした“新しい生活様式”が定着していることを踏まえ、テイクアウト事業にも力を入れて取り組んでいます。
店舗ではスタッフを介さずお持ち帰りができる「自動土産ロッカー」をはじめとするシステムの導入を加速し、UberEatsや出前館など各種デリバリーサービスも取り揃えており、さらにテイクアウト専門店『スシロー To Go』の出店を強化。
その中で今回お持ち帰りの商品をもっと楽しんでもらいたいと考え、代々木上原にある星付きレストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作氏と共に“冷めてもおいしい”新ジャンルのテイクアウト限定商品を開発しました！
今回登場する『すき焼き海鮮しゃり弁』は、鳥羽周作氏監修の甘じょっぱいすき焼きに、スシローこだわりのほどよい甘みのしゃりと自慢の海鮮をちりばめた、これまでの概念をくつがえす“すき焼き”と“おすし”の新たな出会いを楽しめるテイクアウト限定の商品です。
開発のきっかけは鳥羽周作氏から冷めてもおいしいものを作ろうという提案から始まり、スシローのしゃりは甘みが強いので海鮮とお肉が合う、ということで「すき焼き海鮮しゃり弁」が誕生。
また年末年始限定で「すき焼き海鮮しゃり弁」をさらにパワーアップさせた『すき焼き海鮮おせちらし』の販売も決定しました！
他にも今年の年末年始には、スシローの自慢のネタを自宅でも食べられる「スシロー市場」、こだわりのネタ33品が詰まった「スシローの海鮮おせち」、年末だけの豪華ネタを集めた「冬のごちそうセット」など、これまでにない多くの商品を取り揃えています。
一つ星シェフ鳥羽周作氏と共同制作『新ガチうまPROJECT』
| 新ガチうまPROJECTとは | 回転すし「スシロー」と「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作氏が共同で「冷めてもおいしい」新ジャンルのテイクアウト商品を開発するプロジェクトです。
鳥羽シェフ監修の甘じょっぱいすき焼きに、スシローこだわりのほどよい甘みが特徴のやさしいしゃり。 そこに自慢の海鮮を贅沢にちりばめ、ガチうまの新境地に！ |
|---|
＜鳥羽シェフ・プロフィール＞
sioオーナーシェフ。1978年生まれ、埼玉県出身。
Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、32歳で料理人の世界へ。
2018年、代々木上原にレストラン「sio」をオープンし、ミシュランガイド東京で2年連続星を獲得。
書籍、YouTube、各種SNSなどでレシピを公開するなど、レストランの枠を超えたいろいろな手段で「おいしい」を届けています。
モットーは『幸せの分母を増やす』。
『新ガチうまPROJECT』第1弾！
11月10日(水)より販売「すき焼き海鮮しゃり弁」！
| すき焼き海鮮しゃり弁 | |
|---|---|
| 価格 | 1,100円(税込) |
| 発売日 | 11月10日(水)～12月14日(火)、2022年1月4日(火)～ |
| 内容 | 鳥羽シェフ監修の甘じょっぱいすき焼きに、スシローこだわりのほどよい甘みのやさしいしゃり、そこに自慢の海鮮を贅沢に散りばめました。 |
『新ガチうまPROJECT』第2弾！
年末年始限定商品「すき焼き海鮮おせちらし」！
| すき焼き海鮮おせちらし | |
|---|---|
| 価格 | 1,890円(税込) |
| 販売期間 | 12月15日(水)～2022年1月3日(月) |
| 予約開始日 | 11月15日(月) |
| 内容 | 「すき焼き海鮮しゃり弁」がさらにネタが豪華になって登場します！
数の子一本羽、ボイル本ずわい蟹、蒸しあわび、うにが贅沢に盛り付けられています。 |
スシローの“しゃり”のこだわり
新米だけでしゃりにすると柔らかすぎておすしのしゃりには向きません。
逆に古米はよく乾燥しているので、酢が入りやすくうまみ成分が閉じ込められて、噛めば噛むほど甘味が出ます。
新米と古米はその季節に合わせて一番おいしいブレンドで配合しています。
過去最多のラインナップを誇る年末年始のスシローの商品
今年のスシローの年末年始は自宅でもスシローを楽しむため、多数の商品を用意しました。
年末年始の食卓をより華やかに彩るラインナップとなります。
| スシローの海鮮おせち | |
|---|---|
| 価格 | 4人前 21,000円(税込) ※送料込、日本国内に限り全国に配送。（沖縄および離島を除く） |
| 受付日時 | 予約受付中(～12月25日(土) 18:59) ※キャンセルの受付も12月25日(土) 18:59までとなります。 |
| 配送でのお届け日 | 12月31日(金) |
| ホームページ | 「スシローの海鮮おせち」専用サイト |
新メニューも追加！スシロー自慢のネタを自宅でも楽しめる「スシロー市場」！
| スシロー市場 | |
|---|---|
| お渡し日 | 12月1日(水)～2022年1月4日(火) |
| 受付日時 | 予約受付中 ※店頭・電話、またはネット注文にて承ります |
年末年始の食卓を彩るのにふさわしい「冬のごちそうセット」
| 冬のごちそうセット | |
|---|---|
| 価格 | 3人前(27貫) / 6,480円(税込) |
| 販売期間 | 12月15日(水)～2022年1月4日(火) |
| セット内容 |
|
