【サジェス・エ・イストワール】円山にフォトジェニックな昼パフェを楽しめるパフェのお店がオープン!


いちご

※写真はイメージです。
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サジェス・エ・イストワールの場所やアクセス、営業時間など

サジェス・エ・イストワール
場所 札幌市中央区大通西24丁目1-12(北向き)
アクセス 地下鉄東西線 円山公園駅5番出口から徒歩2分
営業時間 13:00〜20:00(L.O. 19:30)
定休日 不定休
電話番号
駐車場 なし
座席数 カウンター4席、4人掛けテーブル1席
Free Wi-Fi
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インスタグラム サジェス・エ・イストワール(@seh.parfait)
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オープン日 2022年2月15日(火)

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都度変わるフォトジェニックなパフェのお店!

円山にSagesse et histoire(サジェス・エ・イストワール)が、2022年2月15日(火)オープン!

 

Sagesse et histoire(サジェス・エ・イストワール)はパフェのお店です。

店名のSagesse et histoireは“知恵と歴史”という意味。

 

カウンター席も設けたちょっとしたバーのような雰囲気で、主にパフェをメインに提供。

厨房前にあるカウンター席からは店員さんが実際にパフェを作る様子も見れちゃいます!

 

主にこだわり素材を使用したパフェをメインに提供していますが、ラインナップは入れ替わるとのこと。

サジェス・エ・イストワールのメニュー

パフェ

〜パフェラインナップ例〜

たくさんのいちごとシシリー島ブロンテのピスタチオ フレッシュのいちごから仕込んだソルベと無添加、無着色のイタリアシシリー島ブロンテのピスタチオを使用した自家製アイスクリームをメインにたっぷりといちごを楽しめるパフェ。

お好みで練乳をかけて食べていきます。

とても酸っぱい国産レモンとショコラ、オレンジ ほんのりバニラが香るとても酸っぱい国産レモンのソルベとなめらか濃厚なショコラのアイスクリームに定番のオレンジとバナナの組み合わせ。

グランマルニエの効いたクリームで大人のショコラパフェに。

国産はちみつと青森カシス、和栗 原種に近く全て手摘みで収穫した貴重な青森カシスのソルベと道産シナノキ蜂蜜を使用したアイスクリーム。

和栗の渋皮煮、黒豆、抹茶など和の素材を使用した和風パフェ。

※パフェは数量限定のため、売り切れ次第終了となります

ドリンク

またパフェ以外にも札幌のロースタリーのコーヒー豆を使用したエスプレッソなどもおすすめらしい!

カフェ・アロンジェ(エスプレッソを薄めたコーヒー。アメリカーノ)はただでさえ濃厚なエスプレッソをダブルショットで抽出後薄めているので、かなり濃いめ。

 

場所は円山公園駅からも徒歩2分ほどのところにあります。

店内はカウンター4席、4人掛けテーブル1席となるため、大人数での来店だと席が用意できない可能性もあるのでご注意を。

 

パフェがお好きな方は、ぜひこのサジェス・エ・イストワールへ行ってみてください!

▽最新情報はインスタグラムにて
@seh.parfait

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