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南2西27にある『乃が美 はなれ 札幌店』が閉店しました。
乃が美は2013年創業の高級食パン専門店です。
『Yahoo!検索大賞2017・2018・2019 食品部門賞』3年連続受賞や『パン・オブ・ザ・イヤー2016 食パン部門金賞受賞』など名誉ある賞も多く受賞。
大量生産はせずにどこのお店でもひとつひとつ手づくりで焼きあげた食パンを提供しています。
| 「生」食パン | 乃が美の『「生」食パン』は、創業者がある時耳にした「食べているときと笑っているときが一番幸せ！でも朝食に出るパンは耳が固くて食べられない」というおじいちゃん、おばあちゃんの声を聞き、「『耳まで柔らかいふわふわの食パン』を食べさせてあげたい。」との想いからヒントを得たこと、また卵アレルギーで食物の制限がある創業者の娘が食べていたパサパサのパンを見て「ふわふわの柔らかい食パン」を食べさせてあげたいと思ったことが、作られたきっかけです。
その想いを胸に2年かけて「やわらかさ」「きめ細やかさ」「甘味」「香り」すべてにおいて納得のいくこれまでにないパン、『「生」食パン』が生まれました！
原材料と製法にこだわったため、市販の食パンの3倍以上の価格となり、創立当初は理解されるのにも苦労しましたが、想いが少しずつ広まり、今ではお土産や贈答品として多くのお客さんから愛されています。 |
「乃が美 はなれ 札幌店」は人員不足により休業していましたが、再開の目処が立たず、この度閉店が告知されました。
今後は「豊平店」に製造拠点を集結し、現在休業している「アスティ45販売店」の営業再開を目指すとしています。
| 乃が美 はなれ 札幌店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南2条西27丁目2-20 |
| 営業時間 | 11:00～19:00 ※完売次第終了 |
| 定休日 | 火 |
| 電話番号 | 011-633-0008 |
| ホームページ | 乃が美 公式サイト |
| SNS | ⇨インスタグラム |
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