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札幌を中心に展開する餃子の製造直売所「SAPPORO餃子製造所」は5月19日(木)よりオンラインショップにて、北海道の食材を使った月替わりの季節限定商品を販売します。
5月の限定商品は北海道の海の幸の代表格であるイカと海老を贅沢に使った、海鮮尽くしのラインアップ！
素材の本来の美味しさ・食感を活かすべく、カットする大きさなど製法の調整を重ね、職人のこだわりが詰まった餃子をお楽しみください。
職人が手包みで届ける北海道の海の幸
| ぷりぷり いかいか 小粒餃子 | イカの旨味あふれる餡を北海道産小麦を使ったもちもち食感の皮で包みました。
餡は新鮮なイカを大きめにカットして練り込み、北海道産の豚肉と野菜を合わせています。 酢醤油につけて召し上がるのがおすすめ！ 内容量：30g×8粒 |
| ぷりぷり えびえび 大粒餃子 | 天ぷらにも使われる大きめの海老を丸々2尾使用し、ぷりぷりの身を溢れるくらいに詰めた餃子です。
蓮根や長芋を入れた餡との相性も抜群です。 よく焼くことで皮の“かりっと”、海老の“ぷりっと”、根菜の“こりっと”の3つの異なる食感が一度に楽しめます。 レモン汁で味わうのもおすすめ！ 内容量：60g×5粒 |
「ぷりぷり いかいか 小粒餃子」と「ぷりぷり えびえび 大粒餃子」をはじめ、「帆立まるっと大粒餃子」なども入ったセットも用意しています。
| 【季節限定】ぷりぷり えびいかほたて 餃子セット | セット内容：ぷりぷり えびえび 大粒餃子(5粒)、ぷりぷり いかいか 小粒餃子(8粒)、帆立まるっと大粒餃子(5粒)、大粒餃子(6粒)
価格：6,210円(税込・送料別) |
SAPPORO餃子製造所について
札幌の東区、昔ながらの石造りの建物ではじまった食事ができる餃子の製造直売所。
地元の方々や道外から訪れた方も、餃子を求めてこの製造所を訪れます。
北海道の素材を使い北海道の文化に合わせて探求した餃子は、厚いのに口当たりの良い独自の食感の皮と手間隙をかけて仕込んだ具材が自慢です！