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札幌を中心に東北・関東で「ミアボッカ」「いただきコッコちゃん」「クッチーナ」など50店舗を経営する株式会社イーストンの食物販部門「あべ養鶏場 えっぐぷりん」から、卵・甜菜・ハスカップ全てが北海道下川町の素材だけでつくる『ハスカップぷりん』を8月8日(日)より期間限定で販売します！
濃厚『えっぐぷりん』にハスカップフレーバー登場！
観光で行きたい都道府県ランキングで1位に選ばれるほど大自然や美味しいものが多い北海道。
北海道の中心部より少し上にある森林の町下川町で丁寧に育てたトマトとフルーツを栽培している及川農園とのコラボ商品が実現しました。
及川農園では7年前から栽培にチャレンジし始めたハスカップ。
強い酸味とコクが特徴のハスカップが濃厚で後味さっぱりとしたあべ養鶏場の『下川六〇酵素卵)しもかわろくまるこうそらん)』とも好相性！
えっぐぷりんは昆布酵素・乳酸菌混ぜたエサで飼育環境にこだわり、日本一安心・安全な卵を目指して作っている「下川六〇酵素卵」と、ぷりんを作るときに使う甜菜・塩・全て『北海道素材』。
そのえっぐぷりんに、及川農園のハスカップフレーバーがマッチングし、ザ・北海道ぷりんの誕生です。
北海道でしか栽培していないハスカップは苫小牧市が有名ですが、下川町で唯一栽培している及川農園のハスカップを使用し、全て北海道下川町の素材だけで作るぷりんが完成しました！
| ハスカップぷりん | |
|---|---|
| 価格 | 480円(税込) |
| 販売期間 | 8月13日～10月初旬 ※販売期間は予告なしに変更となる場合があります。 ※札幌駅直売店(札幌市北区北6条西4丁目札幌駅東口)は8月8日(日)より先行発売 |
『あべ養鶏場 えっぐぷりん』とは
一年の寒暖差60度を名前にしたブランド卵「下川六〇酵素卵」をはじめ、ぷりん、燻製卵などオリジナル商品を展開。
安心安全な卵づくりを通じて、人々の健康や地域の森、自然を育てるあべ養鶏場の商品を販売するショップです。
東京にいながらもっと気軽に『北海道』の美味しさを感じて頂きたいという想いから誕生しました。
卵は私たちの生活でどの食事にも、どのシーンでも食べる事の多い栄養価の高い食品として注目を浴びています。
卵をはじめ、えっぐぷりん、燻製卵など老若男女問わず幅広い年齢層の方に愛されるブランドを目指しています。
あべ養鶏場について
株式会社あべ養鶏場は、北海道でも北部に位置する森林の町、下川町にある創業58年目の養鶏場。
この下川町の地であべ養鶏場は50年以上もの卵の生産を行っています。
及川農園について
1993年に就農してからフルーツトマトにこだわり抜き、現在も自然の声に耳を傾け試行錯誤を繰り返しながら地元の方から町外、道外のお客様まで旬の味をお届けしている農園。
及川農園のハスカップ