ANAクラウンプラザホテル札幌にて『Buffet de saison 2025 ～季節×旬～ 第三弾』が7月5日(土)より開催！

• ライブキッチン
  ・北海道産牛肉のステーキ　ガーリックトマトソース～Presented by 伊藤
  ・北海道産きのこと青海苔のアンチョビ明太クリームパスタ～Presented by 相原
  ・【7月限定】JAとうや湖直送雪室貯蔵「とうや」とラム肉のムサカ仕立て　スウィートチリジェラート添え～Presented by 李澤
  ・ラクレットチーズ 揚げインカのめざめとヴァイスブルスト スパイスソース～Presented by 太田
  ・総料理⾧ 冨田のおすすめ天ぷら
  ・点心二種　-海老餃子と中華ちまき-
• 冷製料理
  ・スモーク豚タン　山わさびクリームチーズ　粒味噌仕立て～Presented by 本間
  ・炙りカンパチのカルパッチョ　赤紫蘇のジュレ掛け～Presented by 浮田
  ・茹で豚とピータンのジンジャーマリネ仕立て～Presented by 高田
  ・ハモンセラーノと豆乳チーズとレバーペーストのテリーヌ　ドライフルーツと共に～Presented by 大庭
  ・沖縄勝連産もずくと魚介と揚げ茄子のピリ辛南蛮漬け～Presented by 石塚
  ・冷製野菜のプチスープ～Presented by 太田
  ・ローストチャンクベジタブル　アボカドジンジャードレッシング～Presented by 石塚
  ・JAとうや湖直送雪室貯蔵「とうや」 とコリンキーのサラダ　ペッパーキャロットドレッシング～Presented by 本間
  ・⾧沼産小松菜とツナとパインのハワイアンサラダ～Presented by 相原
  ・⾧沼産グリーンアスパラのサラダ～Presented by 石田
  ・⾧沼産グリーンアスパラのオードブル～Presented by 中川
• 温製料理
  ・上富良野産ポークのロースト　コリアンダー風味　レモンハニーマスタード仕立て～Presented by 石田
  ・中札内産鶏肉の塩麹マリネ蒸し　牛蒡と人参のパイヤソン　山椒と青唐辛子のソース～Presented by 中川
  ・メカジキの梅味噌漬け焼き　ヤリイカ塩辛みぞれソース～Presented by 國政
  ・クリスピーベーコンとロールキャベツのシャルキュティエール　バターグリルコーン添え～Presented by 相原
  ・北海道産チカと木耳の田楽　マオンソース焼き～Presented by 柳津
  ・JAとうや湖直送雪室貯蔵「とうや」と自家製チャーシューのグリル スクランブルエッグ赤ワインソース～Presented by 大庭
  ・ポークジンギスカンピザ～Presented by 本間
  ・鶏肉と玉蜀黍の炊き込みご飯　溶き卵出汁添え～Presented by 浮田
  ・オニオンリング＆おすすめフライ
  ・たっぷり野菜と大豆ミートのコーンカレースープ～Presented by 石塚
• ケーキ　リストの中から6種類
  ※提供する組み合わせは日によって入れ替わります
  ◎リスト◎
  ・ティラミス
  ・タルト・ショコラ
  ・ベイクドチーズケーキ
  ・抹茶オペラ
  ・カシスオランジェ
  ・クレーム・ブリュレ
  ・ストロベリーバウム
  ・トリュフガトー
  ・ショコラロール
  ・マンゴー・レイシ　　など
• デザート
  ・ミニパフェ
  ・チュロス
  ・フレッシュフルーツ
  ・フルーツカクテル
• アイス＆シャーベット
  ・ハーゲンダッツアイスクリームを含む全4種類／お味は当日のおたのしみ
  ※フレーバーは日によって入れ替わります
• 「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー
  ◎おすすめ◎　ライチの青いモクテル

などなど

※期間中に一部メニューが変更になる可能性があります