スペイン料理＆バル「バルエスパーニャ」が全国パエリア選手権で優勝！優勝した『北海道シーフードパエリア』を姉妹店含む3店舗で提供

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札幌にあるスペイン料理＆バルバルエスパーニャが、4月15日(金)～17日(日)に東京都日比谷で行われた『パエリア・タパス祭り 2022 全国パエリア選手権』で優勝の栄冠に輝きました！

大会は2016年から開催、過去5回の大会のうち、バルエスパーニャは優勝3回目の快挙に。

最高のパエリアを決める選手権でバルエスパーニャが優勝に！

パエリア・タパス祭りはスペインの料理と文化を広める目的に、日本パエリア協会が主催しています。

2016年より年1回開催され、2019年2020年はコロナ禍で中止。

今回の全国パエリア選手権は全国タパス選手権と共に行われる日本で最大級のパエリアの祭典で、国内のスペイン料理の名店がオリジナルパエリアを出品して競い合うコンテストは毎年注目され、多くのお客さんで賑わいます。

大会の順位はお客さんによる投票によって決められます。

表彰式

優勝チーム

パエリア・タパス祭り 2022 全国パエリア選手権全国タパス選手権
期間	4月15日(金)～17日(日)
会場	東京都日比谷
主催	日本パエリア協会／パエリア・タパス祭り実行委員会
後援	外務省／スペイン大使館／スペイン政府観光局／セルバンテス文化センター
ホームページ	公式サイト

バルエスパーニャはパエリア・タパス祭り 2022の全国パエリア選手権で優勝を手にしました。

これだけでも日本のスペイン料理店の中でも最高峰のひとつに数えられるほどですが、同大会での優勝は今回で3回目、国際大会でも特別賞を受賞。

今回の全国パエリア選手権で優勝した『北海道シーフードパエリア』は、北海道積丹産の甘エビをまるごとすり潰したペーストや北海道産のホタテから抽出した出汁、魚介の旨味の出汁を贅沢に使い、パエリアに合う特別な北海道米に旨味を十分に吸わせながら炊き込みます。

具材はお大ぶりのエビやムール貝、ホタテ、アンコウなどといった多彩な海の幸に、地元の筍をたっぷり加えた旨味と食感が自慢の一品。

スペインバレンシアの明るい気候が育んだ伝統的なお米料理と日本の北の恵みがコラボした贅沢なパエリアです。

今回受賞した『北海道シーフードパエリア』は、バルエスパーニャの姉妹店であるバルエスパーニャカルネ・THE CRAFTの札幌市の3店舗で食べることができます。

それぞれ違った人気メニューもあるので、3件はしごしてスペインのように食べ比べをしてみるのも楽しいかも！

スペイン料理＆バル　バルエスパーニャ　BAR espana
場所	札幌市中央区南6条西3丁目ニューオリンピアビル1階
アクセス	地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分
営業時間	18:00～翌3:00
定休日	日
電話番号	011-532-0001
予約	⇨食べログ

バルエスパーニャカルネ　BAR　espana carne
場所	札幌市中央区南2条西6丁目岡田ビル1・2階(狸小路6丁目)
アクセス	地下鉄南北線すすきの駅から徒歩5分
営業時間	17:00～24:00 土日祝 12:00～24:00
定休日	なし
電話番号	011-252-6666
予約	⇨食べログ