びっくりドンキーから『ジョッキパフェ(いちご)』など“いちごデザート 4種”が1月27日(水)より発売！

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ハンバーグレストラン びっくりドンキーは、「いちごデザート」4種を1月27日(水)から期間限定で販売します！

完熟手摘みいちごと北海道ソフトクリームの絶妙な組み合わせ！

今回提供する限定メニューは下記4種。

 

いずれも完熟手摘みいちごをふんだんに使用しています。

ジョッキパフェ(いちご) 1,098円(税抜)	完熟いちご、北海道ソフトクリーム、シフォンケーキ、マスカルポーネいちごクリームなど、他のいちごデザートの食材が全部入り！ 多彩な食感・味わいです。（白玉だんご入り）

ストロベリーソフトデラックス 498円(税抜)	おなじみのデザート「ストロベリーソフト」に旬の完熟いちごをプラス。 甘酸っぱくて爽やかな香りをより一層感じられるパフェに仕上げました。（白玉だんご入り）

いちごのきらきら☆ティアラ 458円(税抜)	甘酸っぱい完熟いちごと濃厚な北海道ソフトクリームをシンプルに味わえる、食後にちょうどいいサイズの愛らしいパフェです。（白玉だんご入り）

シルキーソフトケーキ 〜完熟いちご＆マスカルポーネ苺クリーム～ 498円(税抜)	絹のようななめらかな舌ざわりのシフォンケーキに、フレッシュな完熟いちごと軽い口どけのいちご風味マスカルポーネクリームをトッピング。 たっぷりホイップクリームとご一緒に。

※地域、店舗によって価格が異なります。また一部店舗ではお取扱いのない商品がございます。
※夜10時以降ご注文のお客様は10％の深夜料金を追加させていただきます。
※季節・時間帯・店舗によりメニュー内容・一部商品の食器が異なる場合があります。
※上記のメニューはテイクアウト・デリバリーできません。

北海道ソフトクリーム、原材料の「ソフトミックス」について

ソフトクリームの原材料となるソフトミックスは、北海道伊達市の牧場で作られている生乳を使用し、全国の店舗へ直送をしています。

伊達市は北海道の中では比較的温暖な地域であり、安定した気候を活かし、野菜や穀類の生産、酪農などが盛んな地域です。

 

搾乳された生乳はびっくりドンキーの厳しい基準をクリアしたもので、低温殺菌を施し出荷。

加熱による乳成分への影響が少なく、より生乳に近い濃厚な風味が味わえます。

その後、工場受け入れ前後に3重の品質、衛生チェックを経て、「工場受け入れから72時間以内」に加工を開始します。

加工後は冷蔵状態のまま独自ルートによって厳密な温度管理のもと、全国のお店へ届けられます。

 

店に到着後は新鮮なうちに使い切ることで、常にフレッシュなソフトクリームをお客さんに提供できるシステムを採用しています。