miredoにもあるBOUL’ANGE(ブールアンジュ)にて『クロワッサンコロネ(宮城県亘理産いちご)』が7月1日(金)より発売！

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miredoにもあるブーランジェリー「BOUL’ANGE(ブールアンジュ)」にて、『クロワッサンコロネ(宮城県亘理産いちご)』が2022年7月1日(金)より発売しました！

震災で被害を受けた「山元いちご農園」の苺を使用した新作クロワッサンコロネ

「山元いちご農園」は2011年3月の東日本大震災の津波被害を受けた東北有数のいちご生産地である、宮城県亘理郡山元町の復興を目的に立ち上がった農園です。

2022年3月に福島県沖を震源とする地震により、ビニールハウスの倒壊など甚大な被害を受けました。

山元いちご農園とは

宮城県亘理郡山元町は東北有数のいちごの生産地でしたが、2011年3月11日の東日本大震災により壊滅的な被害を受けました。

「山元いちご農園」は地域の復興を進めていくにあたり、いちご栽培を早く再開させていく必要性があるとの思いから立ち上がった会社です。

現在はいちご狩りやいちご栽培だけでなく、カフェやワイナリー、バーム工房など、年間を通して幅広く楽しめる観光農園を目指しています。

長年生産してきたいちご農家だからこそできる、いちご本来の新鮮な香りや美味しさをどうぞご賞味ください。

今回BOUL’ANGEでは、このような状況下の中収穫された新鮮な苺をジャムに仕立て、「クロワッサンコロネ」に使用。

生産者の方々の思いの詰まった苺に、てんさい糖の優しい甘味に爽やかなオレンジの香りを添えたジャムは、バターの風味広がる軽い食感のクロワッサン生地と好相性です！

アクセントにチョコレートチップを加え、最後まで飽きることなく楽しめるよう仕上げました。

山元いちご農園株式会- 岩佐隆様よりメッセージ
ブールアンジュ様とコラボする機会を頂けたこと、大変光栄に思います！
農園自慢のいちごがブールアンジュ様のこだわりのパンと出会ったからこそ生み出された美味しさを、皆さまにお届けできればうれしいです。

札幌には大同生命札幌ビル「miredo(ミレド)」に店舗があるので、ぜひ行ってみてください！

BOUL’ANGE(ブールアンジュ) 札幌店
場所	札幌市中央区北3条西3丁目1 大同生命札幌ビル miredo(ミレド)地下1階
アクセス	札幌駅から徒歩3分
営業時間	8:00～21:00 日祝 10:00～20:00
定休日	不定休