カフェコムサにてりんごを美しく盛り付けた『りんごフェア』が11月23日(水・祝)まで開催中!

カフェコムサの『秋田県 横手市産 りんご「紅の夢」とチーズクラムのケーキ』

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アートケーキを販売するカフェコムサにて、秋田県横手市産のりんご「紅の夢」とチーズクラムのケーキをメインとした『りんごフェア』を2022年11月7日(月)〜23日(水・祝)に開催します!

旬のりんごをパティシエの技で美しいケーキに!

カフェコムサは日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。

 

今回は秋田県横手市産「紅の夢」や「紅玉」を使用したケーキやパフェが登場!

秋田県 横手市産 りんご「紅の夢」 りんごは平安時代の書物に「利宇古宇(りうこう)」として記述があるほど、古くから栽培されている果物です。

今では一年を通じて美味しいりんごが出荷されますが、今回使用する秋田県横手市産のりんご「紅(くれない)の夢」は、まさにこの時期に旬を迎えます。

果皮だけではなく中まで赤いりんごで、偶然自然交配したことから「神様がくれたりんご」とも呼ばれています。

カフェコムサの『秋田県 横手市産 りんご「紅の夢」とチーズクラムのケーキ』

秋田県 横手市産 りんご「紅の夢」とチーズクラムのケーキ 香り良く柔らかい食感で、程よい酸味の秋田県横手市産のりんご「紅の夢」をオーブンで丁寧に焼き上げ大胆に飾り付けました。

食感の良いチーズクラムと共に、この時期に旬を迎える美味しいりんごを楽しめます。

【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,000円(税込)/1ピース

カフェコムサの『アップルローズのショートケーキ』

アップルローズのショートケーキ オーブンで丁寧に焼き上げた香り良く柔らかい食感の「紅玉」りんごで美しいバラの花を咲かせ、飾り付けました。

相性抜群な紅茶クリームと共に、美味しいりんごを堪能できるショートケーキです。

【価格】1,000円(税込)/1ピース

 

カフェコムサは札幌だと「さっぽろ東急百貨店」にあるので、気になる方はぜひ!

札幌にあるカフェコムサ

カフェコムサ 札幌東急店
場所 札幌市中央区北4条西2丁目 さっぽろ東急百貨店7階
アクセス さっぽろ駅から徒歩1分
営業時間 10:00〜20:00(L.O. 19:30)
定休日

カフェコムサ 札幌東急店の外観【カフェコムサ 札幌東急店】さっぽろ東急百貨店にアートケーキを提供するカフェコムサが新店をオープン!
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