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アートケーキを販売するカフェコムサにて新潟県産の洋梨「ル レクチエ」のケーキが、2022年12月2日(金)〜12月下旬頃まで展開しています！
新潟県が誇る冬の味！
カフェコムサは日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。
今回は“西洋梨の貴婦人”とも呼ばれる新潟県産の洋梨「ル レクチエ」のケーキを展開。
| 新潟県産 洋梨「ル レクチエ」 | ル レクチエは1882年頃にフランスで交配育成された品種で、日本には明治36年頃に新潟県白根市(現在の新潟市)に初めて導入されました。
現在も新潟県が主な生産地であり、信濃川の川筋につくられた肥沃な大地と豊かな水、フランスの気候に似た気温、風土の中高度な栽培技術によって栽培されています。 実った果実は10月下旬から11月にかけて収穫され、その後約1ヶ月をかけて追熟し、フルーツとしては珍しく解禁日が制定されます。 食べ頃に熟したル レクチエは独特な芳醇な香りと柔らかく滑らかな果肉が特徴で「西洋梨の貴婦人」とも呼ばれています。 |
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| 新潟県産 洋梨「ル レクチエ」のケーキ | 芳醇な香りでとろけるようになめらかな食感の新潟県産の洋梨「ル レクチエ」を贅沢に使用し、クリームチーズのベースに飾りました。
甘さ控えめの生クリームと共に、洋梨そのものの美味しさを堪能できます。 【ベース】クリームチーズ |
カフェコムサは札幌だと「さっぽろ東急百貨店」にあるので、気になる方はぜひ！
札幌にあるカフェコムサ
| カフェコムサ 札幌東急店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北4条西2丁目 さっぽろ東急百貨店7階 |
| アクセス | さっぽろ駅から徒歩1分 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00(L.O. 19:30) |
| 定休日 | – |
※2023年3月31日(金)をもって閉店【カフェコムサ 札幌東急店】さっぽろ東急百貨店にアートケーキを提供するカフェコムサが新店をオープン！
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