カフェコムサにてとろける食感と芳醇な香り『新潟県産の洋梨「ル レクチエ」のケーキ』が12月2日(金)より発売！

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アートケーキを販売するカフェコムサにて新潟県産の洋梨「ル レクチエ」のケーキが、2022年12月2日(金)〜12月下旬頃まで展開しています！

新潟県が誇る冬の味！

カフェコムサは日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。

 

今回は“西洋梨の貴婦人”とも呼ばれる新潟県産の洋梨「ル レクチエ」のケーキを展開。

新潟県産 洋梨「ル レクチエ」	ル レクチエは1882年頃にフランスで交配育成された品種で、日本には明治36年頃に新潟県白根市(現在の新潟市)に初めて導入されました。 現在も新潟県が主な生産地であり、信濃川の川筋につくられた肥沃な大地と豊かな水、フランスの気候に似た気温、風土の中高度な栽培技術によって栽培されています。 実った果実は10月下旬から11月にかけて収穫され、その後約1ヶ月をかけて追熟し、フルーツとしては珍しく解禁日が制定されます。 食べ頃に熟したル レクチエは独特な芳醇な香りと柔らかく滑らかな果肉が特徴で「西洋梨の貴婦人」とも呼ばれています。

新潟県産 洋梨「ル レクチエ」のケーキ

芳醇な香りでとろけるようになめらかな食感の新潟県産の洋梨「ル レクチエ」を贅沢に使用し、クリームチーズのベースに飾りました。 甘さ控えめの生クリームと共に、洋梨そのものの美味しさを堪能できます。 【ベース】クリームチーズ 【価格】1,100円(税込)/1ピース

 

カフェコムサは札幌だと「さっぽろ東急百貨店」にあるので、気になる方はぜひ！

札幌にあるカフェコムサ

カフェコムサ 札幌東急店
場所	札幌市中央区北4条西2丁目 さっぽろ東急百貨店7階
アクセス	さっぽろ駅から徒歩1分
営業時間	10:00〜20:00(L.O. 19:30)
定休日	–

※2023年3月31日(金)をもって閉店【カフェコムサ 札幌東急店】さっぽろ東急百貨店にアートケーキを提供するカフェコムサが新店をオープン！