「皮まで、おいしい。」皮を残したまま揚げた厚切りポテトチップス『じゃがいもチップス 花藻塩味 / 燻製チーズ風味』が9月20日(月)より全国で発売！

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カルビー株式会社からカルビーのポテトチップスで初めてジャガイモを皮付きのまま揚げた“皮まで、おいしい。”新商品『じゃがいもチップス 花藻塩味 / 燻製チーズ風味』が、9月20日(月)より全国で発売します！

カルビー株式会社は1975年にポテトチップス市場に参入しました。

その後原料のジャガイモを安定的に調達するため、一大生産地の北海道にグループ会社「カルビーポテト株式会社」を設立。

農家の方々と栽培契約を結び、40年以上にわたり二人三脚で、土づくりからポテトチップスに適したジャガイモの生育に取り組んでいます。

こうした中、「じゃがいもチップス」は「農家の方々に大切に育てられた国産ジャガイモの良さを最大限に引き出したい」という想いで、開発がスタートした“皮まで、おいしい。”ポテトチッ プスです。

コンセプトは【畑とお客様をつなぐぬくもり感じるポテトチップス】。

商品名には素材そのままの味を楽しんでほしいという想いを込め「じゃがいもチップス」と名付けました。

手づくりのおいしさを表現することを目指してジャガイモの品種を厳選し、100回以上の試作を実施。

素材のおいしさを存分に感じられるよう、皮を残して厚切りにしました。

またジャガイモの風味を損なわないよう、通常のポテトチップスの約1.5倍の時間(※)をかけて焦げないようにゆっくり丁寧にフライするなど、約1年半の開発期間を経て“皮まで、おいしい。”ポテトチップスを実現。
※同条件下でのカルビーポテトチップスフライ時間比