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カルビー株式会社は素材の組み合わせにこだわった濃厚リッチな味わいが楽しめる「大人のポテリッチ」シリーズより、明太子の老舗である株式会社かねふくとのコラボレーション商品『大人のポテリッチ 明太バター味』を2023年3月27日(月)から全国のコンビニエンスストアで期間限定発売します！
※2023年5月上旬終売予定
バターのコクで明太子の旨味と辛味を引き立てる
「ポテリッチ」は2006年に登場したコンビニエンスストア限定の厚切りポテトチップスシリーズです。
「大人のポテリッチ」はお酒のおつまみに適した大人のための「ポテリッチ」として、2020年10月に誕生。
素材の組み合わせにこだわった濃厚リッチな味わいが特徴で、これまで様々なフレーバーを期間限定で発売してきました。
『大人のポテリッチ 明太バター味』は数ある素材の中からジャガイモと相性抜群の明太子をチョイス。
原料、味わいともこだわり抜かれた、かねふくの明太子(※)の使用を決定しました。
開発にあたりかねふくの担当者と何度も試作を繰り返し、味わいを調整。
特に生臭さを出さずに明太子特有の旨味と風味を出すことに苦労しましたが、魚醤(ぎょしょう)やあさりエキスパウダーなどで魚介の旨味を補強し、理想の奥深い味わいに仕上げました。
濃厚な味わいが好きな方やちょっと贅沢気分を味わいたい方に楽しんでもらいたい商品です。
※かねふくの明太子を明太子パウダーとして0.05％使用
※パッケージ裏面を一部抜粋
商品特徴
- 『大人のポテリッチ 明太バター味』は、かねふくの明太子を使用。
明太子の旨味、辛味、バターのコクすべての要素がそれぞれ感じられるような絶妙なバランスに仕上げた厚切りポテトチップスです。
バターはバターパウダーをベースにクリーム風味パウダーで、溶けたバターの味わいを表現しています。
隠し味に粉末しょうゆを加えることで、後引く味わいに仕上げています。 - パッケージはワインレッドをベースカラーにすることでリッチな世界観を表現したうえ、かねふくのロゴを記載することでコラボレーション商品であることを強調。
裏面にはかねふくが運営するテーマパーク「めんたいパーク」の説明も記載しました。
| 大人のポテリッチ 明太バター味 | |
|---|---|
| 価格 | オープン(想定価格 税込180円前後) |
| 発売日 | 2023年3月27日(月) ※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合があります |
| 販売場所 | 全国のコンビニエンスストア ※店舗によっては取扱いのない場合や売り切れで販売終了の場合があります |
| 内容量 | 70g |
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