カカオを知り尽くしたチョコレート専門店『MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)』が丸井今井札幌本店に期間限定で出店！
開催日：2023年1月26日(木)～2月14日(火)
場所：札幌市中央区南1条西2丁目11 丸井今井札幌本店
さっぽろテレビ塔にて『食のおもてなし市』が1月28日(土)〜2月12日(日)に開催！
開催日：2023年1月28日(土)〜2月12日(日)
場所：さっぽろテレビ塔
札幌プリンスホテルにてイタリアメニューで海外旅行気分を満喫できる『イタリアンブッフェ』が2月1日(水)より開催！イタリアワインを提供する『イタリアワインフェア』も実施
開催日：2023年2月1日(水)〜3月31日(金)
場所：札幌プリンスホテル
北海道庁赤れんが庁舎前の広場にできる天然氷のスケートリンク『スマイルリンクさっぽろ』が2月3日(金)より開催！「ものまねアーティストよよよちゃん スペシャルステージ」に「スマイルスケート教室」なども実施
開催日：2023年2月3日(金)～12日(日)
場所：札幌市北3条広場［アカプラ］
札幌文化芸術交流センター SCARTSにて『SCARTS×CoSTEP アート & サイエンスワークショップ 漂う環境』が2月11日(土),12日(日)に開催！「雪」や「音」をテーマにしたワークショップを実施
開催日：2023年2月11日(土),12日(日)
場所：SCARTSスタジオ(札幌市民交流プラザ2階)
LITTLE MOTHERHOUSE(リトルマザーハウス)が大丸札幌に期間限定で出店！自然由来の素材で味付けした『生チョコ』をラインナップ
開催日：2023年1月25日(水)～2月14日(火)
場所：札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌
札幌グランドホテルにて北海道グルメ＆熱々メニューを堪能できる『雪まつりバイキング』が2月4日(土)より開催！
開催日：2023年2月4日(土)～12日(日)
場所：札幌グランドホテル
可愛すぎるスイーツブランド『TOKYO チューリップローズ』が1月17日(水)より大丸札幌に期間限定で出店！代表作『チューリップローズ』などを販売
開催日：2024年1月17日(水)～2月14日(水)
場所：札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌 地1階バレンタイン特設・ほっぺタウン 菓子イベントスペース
アニメ｢忍たま乱太郎｣×サンリオキャラクターズ POP UP STORE in ロフトが札幌ロフトにて3月1日(水)より開催！
開催日：2023年3月1日(水)～20日(月)
場所：札幌ロフト
ハンズ札幌店にてTVアニメ「ブルーロック」の放送を記念したフェア『～生き残るのは誰だ!? ブルーロック 人狼NIGHT～』が2月3日(金)より開催！
開催日：2023年2月3日(金)～3月5日(日)
場所：札幌市中央区北4条西2丁目 さっぽろ東急百貨店8・9階 ハンズ札幌店