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ファミリーレストラン「ココス」は2024年4月11日(木)より、2023年に大変好評だった『ショコラデザートフェア』を今年も開催します！
「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」のオーナーシェフであり、世界に名を馳せるショコラティエの土屋公二氏が監修した、本格的なショコラを堪能できるデザートを提供。
世界をうっとりさせた至福の時間をどうぞ
フルーティな香りが特徴のマダガスカル産カカオ入りチョコクリームを使用した「至福のショコラパフェ」や「Wクリームのショコラクレープパイ」、「ショコラとオレンジのミニパフェ」とフローラルな香りのショコラを濃厚なケーキで楽しめる「ショコラとオレンジのケーキ」を用意しました。
濃厚なショコラを甘酸っぱいオレンジが引き立たせ、最後のひとくちまで本格的なショコラの味わいを楽しめます。
ココスが土屋シェフと共にこだわりぬいた、口に入れるとうっとりするような至福のショコラデザートをご堪能ください。
「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」は当時まだ数少ない手作りチョコレートの専門店として1999年に東京・富ヶ谷にオープンしました。
世界中から厳選したカカオ豆を使用し、土屋公二氏自らが吟味した材料を加えたチョコレート、ケーキ、焼菓子、ジャム、ジェラートなどを販売しています。
特にチョコレートはボンボンショコラ、トリュフ、タブレットなど数多くの種類を取りそろえています。
至福のショコラパフェ 1,150円（税込1,265円）
本格的なショコラの味わいをたっぷり楽しめるココス自慢のビッグパフェです。
フルーティな香りが特徴のマダガスカル産カカオ入りチョコクリームを使用することで、昨年より深みのある口当たりに仕上げました。
ひとくち食べればその本格的な味わいに驚くこと間違いなし！
薄焼きのクレープ生地を細かく砕いたフィアンティーヌのサクサク食感、キャンディングアーモンドのカリッとした食感が、クリームの滑らかな舌触りにアクセントを加えます。
濃厚な塩キャラメルアイスや爽やかに香るオレンジゼスト(※1)で風味の変化を、フェアトレードコーヒーを使用したコーヒーゼリーですっきりとした後味をお楽しみください。
チョコマカロンやフレッシュオレンジ、スグリ(※2)で彩られた可愛らしい見た目にも注目です。
※1 オレンジの皮をすりおろしたもの
※2 初夏に赤い実をつける、ヨーロッパ原産の植物。程よい酸味が特徴
ショコラとオレンジのケーキ 550円（税込605円）
フローラルなショコラを使用したガナッシュと生地の層が織りなす、香り高いチョコレートを味わえるケーキです。
グラサージュした艶のあるトップが美しさを際立たせます。
厳選した2種のチョコレートをブレンドしたガナッシュは、深みのある味わいで軽やかな口当たり。
甘酸っぱいフレッシュオレンジや酸味のあるスグリがショコラを引き立てる至福のケーキをお楽しみください。
Wクリームのショコラクレープパイ 590円（税込649円）
フルーティなチョコクリームをもちもちのクレープで包みました。
塩キャラメルアイスの程よい塩味やオレンジの甘酸っぱさはチョコクリームと相性抜群。
クレープの下に敷いたサクサクパイで楽しい食感も楽しめます。
お好みでチョコソースをかけ、チョコレートの濃厚な味わいをさらにプラスしてご堪能ください。
ショコラとオレンジのミニパフェ 490円（税込539円）
チョコクリームと甘酸っぱいフレッシュオレンジのハーモニーが味わえるこだわりのパフェを、食後にぴったりなサイズで提供します。
濃厚なショコラアイスと甘塩っぱい塩キャラメルアイスのマリアージュもお楽しみください。
※507店舗で販売予定です(4月4日時点)
※空港店舗では実施しません
※5月下旬に販売終了予定です
※テイクアウトはできません