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全国に展開するファミリーレストラン「ココス」では、2024年6月27日(木)より『今月のグルメ～7・8月～』を開催します！
クールな麺、ホットなカレー、あなたはどっち？
『今月のグルメ～7・8月～』では、暑い夏にぴったりな冷やし麺とカレーが2品ずつ登場。
タイの北部・チェンマイで親しまれている“カオソーイ”を冷製にアレンジした「やみつき！冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～」はレモングラスの爽やかな風味と7種類のスパイスやココナッツミルク、ナンプラーが織りなす程よい辛味と酸味がやみつきになる味わいです。
同時に登場する「夏野菜と蒸し鶏のごまだれ冷やし麺」は、食べ応え抜群の夏野菜としっとり柔らかな蒸し鶏に濃厚なごまだれがよく絡み、食欲をかき立てられること間違いなし！
また夏に食べたくなるホットな味わいのカレーも販売します。
やみつき！冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～ 1,080円(税込1,188円)
タイの北部・チェンマイで親しまれている“カオソーイ”を冷製にアレンジしました。
レモングラスの爽やかな風味が感じられるカレースープは7種類のスパイスやココナッツミルク、ナンプラーが織りなす程よい辛味と酸味がやみつきになる味わいです。
パリパリの麺を崩し、ぷりっとした海老やフレッシュなトマト、赤玉ねぎ、パクチーとよく混ぜてお召し上がりください。
別添えのライムや卓上のレッドペッパーオイルをかけると、爽快感や辛さがプラスされ、味の変化を楽しめます。
お好みで「追加パクチー(税込110円)」を足したり、本場チェンマイ流に、ドリンクバーのコーラとあわせたりするのもおすすめ！
夏野菜と蒸し鶏のごまだれ冷やし麺 990円(税込1,089円)
濃厚なごまだれ冷やし麺に、色鮮やかな夏野菜(パプリカ・ししとう・ナス)としっとり柔らかな蒸し鶏をたっぷりのせた、食べ応え抜群の一皿です。
夏野菜は素揚げし、ポン酢に漬けることであっさりとした味わいに仕上げました。
香ばしくコクのあるごまだれが野菜や蒸し鶏によく絡み、食欲をかき立てます。
お好みで半熟卵を崩し、まろやかな味わいへの変化をお楽しみください。
『夏野菜と蒸し鶏のごまだれ冷やし麺』に+429円(税込)で「選べる小丼」とのセットも注文できます。
まぐろたたき小丼
いくらしらす小丼
サーモン小丼
デミチーズハンバーグ＆夏野菜カレー 1,180円(税込1,298円)
チーズハンバーグと色鮮やかな夏野菜がトッピングされた欧風カレーを楽しめる、贅沢な一皿です。
コクのある欧風カレーはハンバーグと相性抜群。濃厚なデミグラスソースが絡んだチーズハンバーグと欧風カレーにスプーンが止まらなくなること間違いなし！
中央に盛り付けた、鮮やかなピンク色が目を引く赤玉ねぎの“アチャール”は、レモンの風味をきかせたインド式のピクルス。
さっぱりとした後味は、カレーの味変にぴったりです。
夏野菜とカリブチキンのスパイスカレー 1,080円(税込1,188円)
12種類のスパイスを使用したスパイシーでフルーティーな味わいのカレーです。
ココス自慢のカリブチキン、夏野菜やナッツをトッピングし、食べ応え抜群に仕上げました。
トマトの酸味とスパイスの爽やかな風味が特長のカレーは、暑い時期でも食欲をかき立てるさっぱりとした味わい。
7種のスパイスで香ばしく焼き上げたカリブチキンが風味や辛味をさらにプラスします。
ジューシーなカリブチキンや素揚げした夏野菜、ザクザクとしたナッツなどの様々な食感もお楽しみください。
※506店舗で販売予定です(6月19日時点)
※天保山マーケットプレース店、空港店舗では実施しません
※8月下旬に販売終了予定です
