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ファミリーレストラン「ココス」は、2024年12月10日(火)より『おいもフェア』を開催します!
今年は“おいも×〇〇”の組み合わせにココロはずむ!
『おいもフェア』では茨城県産“紅はるか”の焼きいもを使用したデザートが4品登場。
今が旬の紅はるかの、甘くねっとりとした味わいと相性の良いりんごやマロンとの組み合わせを楽しめます。
目玉商品のビッグパフェと食後にぴったりのミニパフェは、りんごのコンポートの爽やかな風味が、おいもの甘みを引き立てる一品です。
おいもパフェ~アップルパイ仕立て~ 1,090円(税込1,199円)
おいもの優しい甘みとりんごの爽やかな風味がマッチしたビッグパフェです。
トップには甘くねっとりとした味わいの紅はるかの焼きいも、外がカリッとした食感の大学芋、パリパリ食感のおいもチップス、バニラアイスと塩キャラメルアイスを贅沢に盛り付けました。
パフェの中層は甘酸っぱいフローズンミックスベリーやサクサクのクラッシュパイ、濃厚なカスタードにごろっとしたりんごのコンポートが合わさり、アップルパイのような味わいです。
フェアトレードの茶葉を使用した紅茶ゼリーはすっきりとした後味で、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。
焼きいもとイタリア栗のモンブラン 590円(税込649円)
優しい甘さのおいもと栗を、一皿で楽しめるモンブランです。
ひとくちサイズの紅はるかの焼きいもにホイップとバニラアイス、カスタードを盛り付け、上から濃厚なマロンペーストをたっぷりしぼりました。
マロンペーストは栗の甘さを引き出すためにイタリア栗と砂糖だけを使用しています。
焼きいもやバニラアイスとご一緒にお楽しみください。
焼きいもブリュレ&バウムブリュレ 590円(税込 649円)
メイプルシロップを染み込ませたバウムクーヘンの中央にカスタードを入れ、紅はるかの焼きいもと一緒に店内でブリュレしました。
香ばしい香りが食欲をかき立てます。
メイプルシロップがじゅわっと染み出すバウムクーヘン、パリパリ食感のカラメルやおいもチップス、ねっとりとした焼きいもが織りなす、食感のコントラストを楽しめます。
ほんのり温かいバウムクーヘンと焼きいもを、冷たいバニラアイスと一緒にお召し上がりください。
おいものミニパフェ 490円(税込539円)
おいもとりんごのマリアージュが楽しめる、食後にぴったりなミニパフェです。
食感が楽しい大学芋やおいもチップス、塩味と甘みが絶妙な塩キャラメルアイス、爽やかな甘さのりんごのコンポートと、すっきりとした味わいの紅茶ゼリーを盛り付け、小さいながらも満足感のある一品に仕上げました。
※ 大学芋、おいもチップスの品種は紅はるかではありません
※ 焼きいもの大きさには個体差があります
※ 506店舗で販売予定です(12月4日時点)
※ 空港店舗では実施しません
※ 1月中旬に販売終了予定です
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