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センチュリーロイヤルホテルでは、2022年11月1日(火)〜30日(水)の期間、2018年9月に北海道胆振東部地震で被災地となった厚真町の特産品を用いた限定料理を提供するレストランフェア『厚真町フェア』を開催します！
食を通して厚真町を応援！
期間中はさくら米ななつぼしをはじめ、ハスカップやブランド豚「米愛豚」、海の幸など厚真町自慢の食材を用いた料理を館内レストランで提供します。
また2階ロビーでは、同町を応援する【ＡＴＳＵＭＡ ＬＯＶＥＲＳ(アツマラバーズ)】をテーマに、被災した「当時」と「今」を伝える写真展を開催し、震災からの復興に取り組む同町をご紹介。
厚真町フェア 概要
| 厚真町フェア | |
|---|---|
| 開催期間 | 2022年11月1日(火)～30日(水) ※営業日、営業時間等は予告なく変更となる場合があります |
| 開催店舗 | 23階 スカイレストラン ロンド、19階 日本料理 北乃路(きたのじ)、2階朝食ビュッフェ ユーヨーテラス サッポロ |
| 後援 | 厚真町、一般社団法人厚真町観光協会 協力：北海道日本ハムファイターズ |
| 備考 | ※本フェアでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。何卒ご了承の程お願い申し上げます。 ※スカイレストラン「ロンド」と日本料理「北乃路」の価格には個室料は含まれておりません。 |
23階スカイレストラン ロンド
厚真ランチ
利用時間 11:30～15:00(L.O. 14:30)
販売価格 おひとり様 3,800円(税・サ込)
・厚真産さくら米ななつぼしの軽いベール
海の幸のマリネ 鱒いくら添え
・北海道の海の幸より
・勇払産桜姫鶏のコンフィ
厚真産さくら米ななつぼしと厚真産ハスカップのリゾット
・厚真産ハスカップムースとホワイトチョコレートの2層仕立てフルーツ添え 他全7品
厚真ディナー
利用時間 16:00～22:00(コースL.O 20:30)
販売価格 おひとり様 8,800円(税・サ込)
・コンソメロワイヤルに厚真産ハスカップと厚真産さくら米ななつぼし 牛肉のリゾット
・北海道の海の幸より
・厚真産ハスカップのムースとミルクアイス フルーツ添え 他全9品
こくわワイン
利用時間 11:30～15:00(L.O. 14:30)
16:00～22:00(アラカルトL.O. 21:00)
販売価格：グラス 1,200円(税・サ込)
19階日本料理 北乃路
厚真ランチ ※1日限定20食
利用時間 11:30～15:00(L.O. 14:30)
販売価格 おひとり様 3,500円(税・サ込)
・北海道産北寄のフライと北海道産ししゃも薄衣
・大根含ませ 米愛豚の醤油煮込み 温野菜
・厚真産さくら米ななつぼしの釜炊きご飯
・出し巻き玉子と北海道産鰊の塩焼き 勇払産桜姫鶏の唐揚げ
厚真産原木椎茸の酒塩焼き 厚真町のおふくろなんばんみそ
厚真産ハスカップ塩漬け 他全8品
季節の炊きたて釜飯膳
利用時間 11:30～15:00(L.O. 14:30)
販売価格 おひとり様 2,900円(税・サ込)
・勇払産桜姫鶏と厚真産ハスカップ 他5種類の釜飯より1つお選びいただけます。
・デザート ・オーガニックコーヒー
炊きたて「プレミアム釜飯」北海道産北寄
利用時間 11:30～15:00(L.O. 14:30)
販売価格 おひとり様 3,500円(税・サ込)
厚真会席 ※ランチでの利用は前日までの予約制
利用時間 17:00～21:30(コースL.O. 20:00)
土日祝 16:00～
販売価格：おひとり様11,000円(税・サ込)
・小松菜と椎茸の菊花和え 北海道産北寄添え 北海道産ししゃもの磯辺揚げ
厚真産原木椎茸のバジル焼き 米愛豚バラ肉の味噌漬け
・北海道産魚介の握り 新生姜 醤油ジュレ
・米愛豚もも肉の煮込み デミ味噌ソース 温野菜
・厚真産さくら米ななつぼしの土鍋炊き込みご飯 他全10品
ハスカップスカッシュ
利用時間 11:30～15:00(L.O. 14:30)、17:00～21:30(L.O.20:30)
土日祝 16:00～
販売価格 グラス 980円(税・サ込)
2階 ユーヨーテラス サッポロ
朝食ビュッフェの1品として下記メニューを日替わりで提供します。
・厚真産ハスカップのヨーグルトサラダ ＜日替わり＞
・厚真産さくら米ななつぼし 白飯 ＜日替わり＞
利用時間 6:30～10:00
販売価格 大人 3,000円(税込)、子ども 1,500円(税込)
「ＡＴＳＵＭＡ ＬＯＶＥＲＳ」写真展 ※観覧無料
| 「ＡＴＳＵＭＡ ＬＯＶＥＲＳ」写真展 | |
|---|---|
| 場所 | センチュリーロイヤルホテル 2階ロビー |
| 開催期間 | 2022年11月1日(火)～30日(水) ※最終日は11:00まで |
| 展示内容 | 2018年9月6日の胆振東部地震により、環境を大きく変えた厚真町。
「ＡＴＳＵＭＡ ＬＯＶＥＲＳ(アツマラバーズ)」を“愛”ことばに厚真町の「当時」と「今」を伝える写真を展示し、震災からの復興に取り組む厚真町を紹介します。 |
■「田んぼのオーナー」制度について
本ホテルは、北海道日本ハムファイターズ「ふぁい田！ATSUMAプロジェクト」と連携し、厚真町観光協会が行なっている「田んぼのオーナー」制度に参加しています。
4月の「種まき」、5月の「田植え」から、10月の「稲刈り」までの約半年間、農家の方にアドバイスを受けながら、実際に稲作の体験に取り組みました。
収穫したお米は11月より、数量限定でレストランにて使用する予定です。
センチュリーロイヤルホテルの場所など
| センチュリーロイヤルホテル | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西5丁目2番地 |
| 電話番号 | 011-221-2121 |
| ホームページ | センチュリーロイヤルホテル 公式サイト |
