札幌の味噌ラーメン「すみれ」×ダイショー『名店監修 すみれ 味噌仕立て油そばの素』が3月1日(水)より発売！ひと味違ったインパクト大の「味噌ベースの油そば」

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株式会社ダイショーは2023年春夏の新製品として『名店監修 すみれ 味噌仕立て油そばの素』を2023年3月1日(水)より全国で発売します！

2022年度の麺用調味料市場は、前年比107％(日経POS情報サービス)の伸長を見せた有望なカテゴリーです。

株式会社ダイショーは2021年度より、有名ラーメン店とコラボレーションした「名店監修」シリーズを立ち上げ、鍋スープやまぜ麺の素をラインナップしています。

そして今季は「油そば」に注目し、人気の名店「すみれ」とコラボレーションした、ひと味違ったオリジナルメニュー「味噌ベースの油そば」を開発。

ラーメンファンや監修系商品に敏感な20～40代のファミリー層へのアプローチを図ります。

「すみれ」は1964年、「純連(すみれ)」として創業し、濃厚でコクと香りのある味噌ラーメンで知られる札幌を代表する名店です。

『名店監修 すみれ 味噌仕立て油そばの素』は、コク深い北海道味噌にとんこつのうまみとごま油の風味を加えた「濃厚味噌だれ」と同店の名物トッピング・辛玉の味を参考に、ニンニク・味噌・赤唐辛子・生姜を合わせた「にんにく辛玉だれ」で味変できるダブル調味料のセット。

中華太麺・チャーシュー・刻みネギ・もやし・ゆで卵などの具材によく絡み、濃厚なうまみの味噌ベースの油そばがご家庭で簡単に楽しめます。

調理例