北海道の有名ラーメン店とのコラボ鍋『名店監修鍋の素すみれ札幌濃厚みそ味』が8月1日(木)より発売！

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株式会社ダイショーは2024年秋冬の新製品として『名店監修鍋の素すみれ札幌濃厚みそ味』を2024年8月1日(木)より全国で発売します！

一家団欒でも、“ソロ鍋”でも

微減傾向にある鍋つゆ市場において、株式会社ダイショーの「名店監修鍋スープ」シリーズは前年比150％(日経POS情報サービス)に達し、累計2,000万本突破の人気です。

そして本年はより多くの方々に「名店監修鍋」の味を楽しんでもらえるよう、一家団欒だけでなく個食にも対応できる新しいタイプの鍋用調味料を企画。

札幌みそラーメンの名店・すみれ監修のもと、家庭ではなかなか再現できない有名店の味を手軽に作れる鍋の素を開発しました。

「すみれ」は1964年、「純連(すみれ)」として創業した、濃厚でコクと香りのある味噌ラーメンで知られる札幌を代表する名店。

『名店監修鍋の素すみれ札幌濃厚みそ味』は味噌のコク深い味わいにとんこつの旨みを加え、フライドオニオンでコクを増した濃縮タイプの「鍋用スープ」とすみれの名物トッピング「辛玉」をヒントにした“味変パーツ”として、赤唐辛子・生姜を効かせた風味豊かな「にんにく辛玉だれ」がセットになった鍋の素です。

味噌ととんこつの旨みが凝縮されたスープは豚バラスライス、キャベツ、長ネギ、タマネギ、もやしなどの具材によく絡み、「にんにく辛玉だれ」でにんにくの風味と味の変化が楽しめます。

調理例