ドトールコーヒーで使用しているミルクが明治と共同開発した濃厚仕立ての“コク甘”ミルクに7月21日(木)よりリニューアル！ミルク使用ドリンクも価格改定

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株式会社ドトールコーヒーは2022年7月21日(木)より全国のドトールコーヒーショップにて使用するミルクの変更を行います！

明治と共同開発した濃厚仕立て“コク甘”ミルクにリニューアル

創業60年のドトールコーヒーが本気でコーヒーに合うミルクを追い求め、株式会社明治と共同開発して完成したドトールオリジナルミルク※は、濃厚かつ豊かな香りが特徴です。

従来品よりコクと甘味が増した分、ドトール史上最高の味わいの理想的なカフェ・ラテ／カフェ・オレが誕生しました。

これに伴いミルクを使用するドリンクメニューの価格を改定します。

 

またリニューアル前日より10日間、抽選で合計1,000名様にカフェ・ラテ／カフェ・オレ Sサイズ1杯分に相当するドトールグループ専用QUOカードPay 330円が当たる、Twitterキャンペーンも実施！

開発の背景

ドトールコーヒーではかねてより自社のコーヒーとのバランスを考慮し、店舗で使用するミルクをオリジナルで開発してきました。

Z世代に人気のラテ系ドリンクをさらにおいしくするにあたり、厳選された自慢のコーヒー豆に負けないミルクの改良が課題に。

新ミルクの特徴

ドトールが理想とする濃厚で甘みのあるミルクに改良するため、世界初(第三者機関調べ)の特許技術を持つ株式会社明治の「氷点濃縮製法」を使用した乳原料を採用。 「氷点濃縮製法」は生乳から水分だけを凍らせて取り除く製法で、熱ダメージによる劣化や香りの飛散を抑え、豊かなコクと香りを実現できます。   この乳原料をベースに、フォームドミルクにした際の泡立ちや泡の持ち、コーヒーとの味のバランスを調整し、理想的な「コク」と「甘さ」を兼ね備えたドトールオリジナルミルク(※)が完成しました。 ※ドトールオリジナルミルクは、氷点濃縮製法を使用した乳原料を配合した加工乳です。

【リニューアル概要】
開始日：2022年7月21日(木)
対象ブランド：ドトールコーヒーショップ(約1,070店)
対象商品：ドトールオリジナルミルクを使用するドリンク全品

ミルクを使用する主なドリンクメニュー

【Twitterキャンペーン】
実施期間：2022年7月20日(水) 12:00～30日(土) 11:59
実施内容：ドトールコーヒー公式アカウント(＠DoutorCoffee_co)をフォローし、対象ツイートをリツイートした方の中から抽選で合計1,000名様に、カフェ・ラテ／カフェ・オレ Sサイズ1杯分に相当するドトールグループ専用QUOカードPay330円が当たります。
期間中は毎日12:00にツイート。翌日11:59までを1日とし10日間、毎日1回参加可能です。
当選確認：当選者のみ自動でダイレクトメッセージが届きます。

 

《店舗限定》 ふわラテ登場！

商品名：プレミアム アイスカフェ・ラテ
価格：店内飲食 440円(税込)、テイクアウト 432円(税込)
※Mサイズのみ

濃厚ミルクとエスプレッソのコクがバランスよく、ふわふわできめ細かいフォームドミルクの口当たりがやさしいアイスカフェ・ラテです。

※取り扱い店舗は公式ウェブサイトの「店舗検索」でご確認ください。