抽出後のコーヒー粉を再利用して茶葉を育成！チルドカップ飲料『うまい抹茶オ・レ』が8月8日(火)より全国のコンビニエンスストアで発売！

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株式会社ドトールコーヒーは環境に配慮したこだわりの素材を使用したチルドカップ飲料『うまい抹茶オ・レ』を、全国のコンビニエンスストアで2023年8月8日(火)から期間限定で販売します！

抽出後のコーヒー粉の一部を再利用して堆肥化する試みを2022年10月より製造委託先と共に開始しており、本製品はコーヒー堆肥で育成した茶葉を使った初の製品です。

【抽出後のコーヒー粉をリサイクル】
抹茶には甘みと渋みのバランスがよい、静岡県産の農園指定の「やぶきた茶」を使用しています。
環境に配慮した新たな取り組みとして、製造委託先と連携し、本来ごみとして排出される抽出後のコーヒー粉を発酵させて堆肥化し、抹茶のもととなる茶葉の育成に役立てるところからスタート。
コーヒー堆肥を利用した試験栽培では、養分吸収率の高い細根が増加する研究結果が得られています。

⇨抽出後のコーヒー粉を堆肥に再利用して茶葉を育てる取り組みについて