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ホテルエミシア札幌は7月13日(月),14日(火)の2日間、ホテルで開催された『王位戦7番勝負 第2局』にて、木村 一基王位、藤井 聡太七段に提供したランチ・スイーツを8月3日(月)～5日(水)までの3日間限定で販売をすることが決定しました！
注目を浴びた話題のランチ＆スイーツを提供
対局と合わせてホテルが2人の棋士に提供したメニューにも注目が集まり、対局中もホテルへお客さんより
「レストランで提供していますか？」
「一般客への提供もしてほしい」
などお問合せが100件以上あったことから、今回の期間限定販売が決定。
おやつの時間に提供した『紫陽花ゼリー』をはじめ、海の幸をふんだんに使用した炒飯や十勝ハーブ牛のカレーなど、対局当日に提供したメニューをそのまま一般販売します。
紫陽花ゼリー
ランチメニュー
天丼と蕎麦セット 3,500円
長沼産ななつぼし米に、海老の他、タラバ蟹、雲丹、帆立などの海の幸をサクッと揚げた天ぷらをのせた天丼と蕎麦のセットです。
対局第1日目、木村王位にお召し上がりいただきました。
中華セット 3,500円
対局第1日目に藤井七段が召し上がったことで注目を浴びた中華セット。
雲丹、いくら、帆立貝柱を乗せ、北海道ならではの味覚が楽しめるスペシャル炒飯です。
ビーフシチューセット 3,500円
対局2日目に木村王位に召し上がっていただいたビーフシチューは、赤ワインと香味野菜でマリネした香り高い牛肉を、8時間じっくりと真空調理をしてトロトロに仕上げています。
自家製のデミグラスソースと一緒に味わえます。
ビーフステーキカレーセット 3,900円
赤身と脂身のバランスが良く柔らかさが特徴の十勝ハーブ牛とホテルオリジナルカレーを合わせた一皿。
藤井七段が対局第2日目の勝負メシに選んだメニューです。
スイーツセット（コーヒー付き）※各メニュー30食限定
紫陽花ゼリー 1,500円
美肌を作る魔法のお茶とも言われているバタフライピーで色づけをしたゼリーは、北海道産の生クリームで作るミルクプリンを飾った涼し気なスイーツです。
プリンの下にはスポンジが敷いてあり、異なる3つの食感を楽しめます。
ミニクリームどら焼き（2個セット） 1,500円
見た目も可愛らしい洋風どら焼きは、パティシエが北海道産の食材にこだわり、生クリームはもちろん、いちごや抹茶に合わせた鹿の子豆も北海道で生産されたものを使用しています。
これらのメニューは完全予約制となり、7月20日(月)より電話にて予約を開始します。
| 勝負メシ詳細 | |
|---|---|
| 提供場所 | 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5-25 ホテルエミシア札幌 スカイレストラン ハレアス |
| 販売日 | 8月3日(月)～5日(水) ※期間中、通常のセレクトブッフェは中止 |
| 提供時間 | ランチ 11:30～14:00(L.O. 14:30) スイーツ 14:30～16:00 |
| 予約 | 完全予約制(前日15:00まで要予約) 各ランチメニュー 15食限定・各スイーツ 30食限定 電話にて、7月20日(月)より予約受付開始 011-892-3855 ※10:00～15:00 |
| ホームページ | エミシアの勝負メシ 特設ページ |