札幌市のバル エスパーニャ カルネが全国パエリア選手権にて4度目の優勝！優勝パエリア『北海道産 本ズワイ蟹と牡蠣のパエリア』をバル エスパーニャ2店舗で提供

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2024年4月12日～14日にかけて横浜赤レンガ倉庫で開催された全国パエリア選手権(日本パエリア協会／パエリア・タパス祭り実行委員会主催)にて、札幌市のバル エスパーニャ カルネが4度目の優勝、日本一に輝きました！

全国パエリア選手権で優勝した絶品メニュー「北海道産 本ズワイ蟹と牡蠣のパエリア」

バル エスパーニャ カルネ優勝　メンバー

優勝パエリア製作中

今年度優勝した『北海道産 本ズワイ蟹と牡蠣のパエリア』は、北海道産の本ズワイ蟹と厚岸産の牡蠣の旨味を凝縮したスープで作ったパエリア。

北海道産のパエリアに合うお米と共に本ズワイ蟹のほぐし身を加えて炊き込み、アクセントとして北海道産いくらや蟹みそを添えた逸品です。

 

創作した葛西シェフの「まさに今一番食べたい北海道らしいパエリアに仕上がりました。評価されてとても嬉しいです」という喜びのコメントからも、優勝にふさわしい一皿であることが分かります。

北海道産　本ズワイ蟹と牡蠣のパエリア

2024年全国パエリア選手権優勝　楯

2024年優勝パエリア『北海道産 本ズワイ蟹と牡蠣のパエリア』をバル エスパーニャ2店舗で提供！

全国パエリア選手権での優勝は本店のバル エスパーニャとあわせて通算4度目。

今回の栄冠を記念して、バル エスパーニャ カルネとエスパーニャ本店で2024年優勝パエリアを提供します。

バル エスパーニャ カルネ　BAR espana carne
場所	札幌市中央区南2条西6 岡田ビル1,2階(狸小路6丁目内)
営業時間	月～金 祝祭日　17:00～24:00(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:30) 土、日　12:00～24:00(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:30)
電話	011-252-6666 (お問い合わせ対応時間12:00～17:30、21:00～)
ホームページ	公式サイト

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バル エスパーニャ　BAR espana
場所	札幌市中央区南6条西3丁目 ニューオリンピアビル1階
営業時間	月～土・祝 前日　17:00～翌2:00(料理L.O. 翌1:00　★ドリンクL.O. 翌1:30) 日曜日定休(翌日が祝日の場合営業)
電話	011-532-0001 (お問い合わせ対応時間14:00～)
ホームページ	公式サイト