宅配寿司「銀のさら」にて脂のり抜群『厳選炙り上のどぐろ』・さっぱりとした『北海道いわし』が公式サイト限定で1月18日(水)より発売!

銀のさらの『上のどぐろ』

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宅配寿司「銀のさら」にて、旬の食材や希少なネタなどを公式WEBサイトでのみ期間限定で販売する『いま!これ!勝負ネタ』として、『厳選炙り上のどぐろ』『北海道いわし』を公式WEBサイト限定で2023年1月18日(水)~2月28日(火)の期間、数量限定で販売します!

2023年初の「いま!これ!勝負ネタ」

銀のさらの『上のどぐろ』

公式WEBサイト限定販売商品として、 『厳選炙り上のどぐろ』・『北海道いわし』をそれぞれ単品と『厳選炙り上のどぐろ』・『北海道いわし』を1貫ずつ使用した『仙(せん) 1人前』(※)の3商品を販売します。

「銀のさら」が今おすすめする2ネタを全国にお届け!
※『仙(せん) 1人前』はエリアによって商品内容が異なります

銀のさらの『上のどぐろ』

白身の上品な味わいとトロのような脂のりを兼ね備えた『上のどぐろ』

鮮やかな赤色をした「アカムツ」の別名でもある「のどぐろ」は、口の奥の喉のあたりが黒いため「ノドグロ」と呼ばれ、こちらの通称が一般に浸透しています。
白身でありながら脂がのっているのが特徴で、白身の上品な味わいとトロを思わせる脂のりを兼ね備えていることから、「白身魚のトロ」と呼ばれることもあります。

今回は皮と身の間の旨味を逃さないよう、皮目のみ炙りにして提供します。
炙ることで余計な脂を落とし、適度に水分が抜けて旨味が凝縮。
香ばしい香りが食欲をそそり、脂の旨味・上品な白身の味わいを楽しめます。


銀のさらの『北海道いわし』

『上のどぐろ』と一緒に楽しめる、さっぱりと酢でしめた『北海道いわし』

「北海道いわし」は北海道釧路で水揚げされたブランド魚「北釧まいわし」を酢で締めて寿司ネタにしており、さっぱりしながらも脂がのりシャリによく合います。
白身魚のトロと呼ばれる『上のどぐろ』と合わせて、ご堪能ください。


銀のさらの『仙(せん) 1人前』

商品概要
価格 ・厳選炙り上のどぐろ 594円(税込)
・北海道いわし 216円(税込)
・仙(せん) 1人前』 1,922円(税込) ※エリアにより内容が異なります
お届け期間 2023年1月18日(水)~2月28日(火)
ホームページ 特設ページ
備考 ※「銀のさら」公式WEBサイト上のみでの販売となります。
※店舗により取り扱いの無い場合があります。
※数量が無くなり次第、期間中であっても販売を終了させて頂きます。
商品についてのお問い合わせ先:ライドオンエクスプレスお客様相談室 0120-594-096
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